15种有益健康的纯素奶油南瓜食谱必威体育
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我期待着每年秋天都能生产出一种温和的甜坚果南瓜,这是其中的一个原因。这里有15个有益健康的纯素奶油南瓜食谱,庆祝这种多功能和营养成分!必威体育

一个白色的陶瓷碗盛着烤胡桃南瓜、米饭和豌豆的混合物。

没有什么比农贸市场上堆积如山的冬瓜更能让我对秋季烹饪感到兴奋的了。有很多很棒的品种可供选择,但胡桃南瓜将永远是最受欢迎的。

胡桃南瓜是如此多才多艺。当我在整理下面的食谱时,我遇到了很多问题必威体育,这就是我第一次在烹饪胡桃南瓜时感到舒服的原因。

然而,随着时间的推移,我开始在更广泛的食谱中使用这种南瓜。必威体育披萨? 检查意大利调味饭? 检查即使烤干酪辣味玉米片-是的,检查!

我喜欢调查各种各样的方法,巴特纳特南瓜可以用它金色的颜色照亮食谱,并用它良好的营养促进它们的健康。必威体育

胡桃南瓜有益健康

胡桃南瓜,像胡萝卜、红薯和其他橙色的水果和蔬菜一样,胡桃南瓜是一种很好的营养来源β-胡萝卜素. β-胡萝卜素在体内转化为维生素A,在这一点上起到抗氧化剂的作用。

维生素A在细胞生长中起着重要作用。它与眼睛、心脏、肺和皮肤的健康和功能有关。

此外,胡桃南瓜是维生素C的很好来源。维生素C以及β-胡萝卜素的前体维生素a支持免疫力

胡桃南瓜也富含电解质,包括镁和钾。这些矿物质在水合状态和肌肉功能中起作用。

最后,胡桃南瓜含有膳食纤维,有助于保持消化道和心血管系统的强健。

如何分解胡桃南瓜

健康的好处,甜的味道,嫩肉的胡桃南瓜有这么多提供。但它也有一个相当大的缺点,那就是分解和压缩有点痛苦。

我大部分的胡桃南瓜食谱都需要去皮和切成方块的南瓜。(你必威体育实际上不必剥南瓜皮,但我发现从纹理和外观的角度来看,这样做更有吸引力。)

如今,在很多杂货店都可以买到预先去皮的南瓜。当这不是一个选择,它的时间为一些壁球屠宰。这篇文章是一篇很好的入门文章如何分解胡桃南瓜食谱。必威体育

如何烤奶油南瓜

我的许多食谱,包括一些必威体育沙拉,都要求使用烤南瓜。

我在大多数食谱中的烘焙过程都是一样的:将烤箱预热到400华氏度。在南瓜上涂必威体育上一层油(我用油橄榄鳄梨油(用于烘烤蔬菜)并将其放在有衬里的烘烤板上。

将你的南瓜块烤25-35分钟,在烤到一半时在纸上搅拌一次。当烤南瓜准备好后,立方体将沿着边缘和叉子轻微褐变。

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一旦你有了南瓜切块、播种并准备好了,你就可以在这些季节性的、令人满意的、有益健康的纯素奶油南瓜食谱中使用它。必威体育

纯素奶油坚果红洋葱披萨
这是你梦想中的植物型秋季比萨饼!由美味的烤胡桃南瓜、甜甜的焦糖化红洋葱、腰果奶酪和活泼的芝麻菜制成。完美的派对开胃菜或美味的素食餐。
一张头顶上的纯素巴特纳特红洋葱比萨照片,上面用新鲜芝麻菜装饰,淋上香醋。
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胡桃芽甘蓝沙拉
这是一份色彩斑斓、喜庆喜庆的巴特纳特芽甘蓝沙拉!它由香酥的布鲁塞尔芽甘蓝和嫩烤南瓜制成,是秋天的庆典。沙拉的顶部是奶油、腰果调味品和明亮的石榴假种皮。betway必威体育平台
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纯素烤奶油坚果南瓜意大利饭
这款丰盛的秋季烤胡桃南瓜意大利饭既纯素又不含麸质。烤南瓜使其味道浓郁。一道温馨的菜!
纯素奶油南瓜意大利饭的斜角镜头,饰以鼠尾草。
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纯素奶油坚果黑豆玉米片
这些丰盛的纯素牛油果黑豆玉米片以香料烤的冬瓜块和奶油纯素牛油果奎索酱为特色。他们有经典的nacho美食和额外的营养。betway必威体育平台
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藜麦蛋白碗
奎奴亚藜、羽衣甘蓝、胡桃南瓜和毛豆在这个富含蛋白质的素食食谱中与奶油酱混合在一起。这顿饭含有大约20克的蛋白质和成吨的营养。易于提前完成,非常适betway必威体育平台合忙碌的夜晚!betway必威体育平台
一张由藜麦、毛豆、南瓜和绿色蔬菜制成的富含蛋白质的素食餐的斜角照片。
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纯素奶油南瓜杂烩
用这款高蛋白纯素牛油果南瓜杂烩加强你的素食早餐游戏。它是用豆腐和切好的芽甘蓝做成的,味道甜、香、烟。
一个圆形的白色盘子里放着一片面包和一份橙色的胡桃南瓜杂烩。
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红扁豆奶油南瓜汤配羽衣甘蓝和烤鹰嘴豆
一种美味、丰盛、有益健康的奶油坚果汤,里面有绿色蔬菜,上面有脆鹰嘴豆。
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胡桃南瓜鹰嘴豆咖喱
这种胡桃南瓜和鹰嘴豆咖喱很容易搭配在一起,而且有很多甜甜可口的味道。加上一些煮熟的米饭,这是繁忙夜晚的完美一餐。
金黄色的巴特纳特鹰嘴豆咖喱是一种快速而美味的食物,尤其是当它与新鲜烹调的蒸粗麦粉和切碎的葱一起食用时。
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慢煮黑豆、胡桃南瓜和藜麦辣椒
这是一款先进的慢炖黑豆胡桃辣椒,是一款营养丰富的纯素舒适食品。由富含蛋白质的豆类和奎奴亚藜以及填充奶油南瓜制成。这是一个完美的食谱,为您的每周膳食准备,它冻结好!
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秋季利马豆和胡桃南瓜
这是一种令人愉悦的植物性秋季肉汤。菜谱以甜玉米、利马豆和奶油坚果为特色,配料可以根据家里的情况进行调整。
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烤抱子甘蓝、胡桃南瓜和葡萄色拉配奎奴亚藜
这款烤胡桃南瓜沙拉味道浓郁,质地细腻,充满活力。它有奎奴亚藜、抱子甘蓝和令人惊讶的烤葡萄,这给了食谱甜甜可口的味道。这是一个完美的假日沙拉!
一个圆形的白色碗里盛满了充满活力的烤胡桃南瓜沙拉,里面有很多鲜亮的绿叶蔬菜。
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咖喱奶油坚果、红扁豆和苹果汤
这款咖喱奶油坚果扁豆苹果汤是甜与香的完美平衡。丰盛、健康、易于制作!这是秋天的完美汤。
一小碗金咖喱胡桃南瓜和小扁豆汤,上面撒上一圈橄榄油,配上新鲜面包。
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烤胡桃南瓜、西葫芦和芝麻酱意大利面沙拉
这种意大利面沙拉是初秋和夏末最好的。它的特色是冬夏南瓜的甜烤,以及胡椒芝麻菜香蒜酱。
胡桃西葫芦香蒜酱意大利面|全套
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奶油南瓜、羽衣甘蓝和小扁豆汤配香草
这款冬青甘蓝小扁豆汤配以草药,既温暖又营养!这是一款完美的素食汤,适合秋冬时节,或是任何你想吃有益健康的食物的时候。
在白色的表面上放上两碗奶油甘蓝扁豆汤。一片烤面包放在附近。
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胡桃南瓜饭
这是一种姜味烤奶油坚果南瓜饭,有洋葱和豌豆的香味。这是秋季月份的完美配菜,而且制作起来非常简单。
一个白色的陶瓷碗盛着烤胡桃南瓜、米饭和豌豆的混合物。
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纯素奶油坚果米饭食谱

这种姜味、美味、咸甜的纯素奶油米饭是一种古老的食谱。就像,2011年老了!

当我第一次做米饭的时候,我喜欢它。当我上周再次登场时,这是我一段时间以来的第一次,我仍然是一个超级粉丝。尽管我的烹饪方法在过去十年里有了很大的变化,但这个食谱经受住了时间的考验。

做米饭的时候,你可以把奶油南瓜、苹果和洋葱一起烤。这是我非常喜欢的一对又甜又可口的组合。

烤蔬菜和苹果与熟米饭和鲜绿色豌豆一起折叠。(我的冰箱里总是有一袋冷冻豌豆,所以即使不在季节,我也很容易使用它们)。

我最初在食谱中使用了我第一次尝试的粉米饭。现在当我做这道菜时,我倾向于用短粒或中粒糙米。然而,你可以用粉米饭、野米饭、黑米或白米,这道菜仍然可以吃。

用少许油、塔玛里、米醋和苹果醋调味,就能使巴特纳特南瓜米饭焕然一新。还有一些生姜,我用来烤蔬菜。这些调味品提升了原本简单的谷物盘,使其超过了各部分的总和。

我希望你也这么认为。米饭可以作为配菜享用,或者你可以吃一份更大的米饭,再加一些其他的东西,比如一些绿色的,或者是一种蔬菜植物蛋白你喜欢做一顿饭。

头顶上的一张图片,是一个圆形的碗,里面盛着姜味的巴特纳特南瓜饭。
一个白色的陶瓷碗盛着烤胡桃南瓜、米饭和豌豆的混合物。
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15种有益健康的纯素奶油南瓜食谱:奶油南瓜饭必威体育

作者-betway必威体育平台
准备时间: 20分钟
烹饪时间: 45分钟
总时间: 1.小时5.分钟
产量: 6.一份

成分

  • 16-20盎司奶油南瓜(1个中等大小的南瓜,去皮、播种和切成立方)
  • 1.白色或黄色洋葱,切成1英寸片
  • 1.大苹果(任何品种),去皮并切成1英寸的立方体
  • 1.汤匙鲜姜末
  • 3.汤匙鳄梨油(有分歧)
  • 犹太盐
  • 新磨黑胡椒
  • 1.杯子短粒糙米(中粒或长粒大米也适用)
  • 1.杯子新鲜或冷冻和解冻的青豆
  • 1.汤匙塔玛里
  • 1 1/2汤匙未蒸米醋
  • 2.茶匙苹果酒醋

说明书

  • 把烤箱预热到400华氏度。用羊皮纸或箔纸在烤盘上划线。将南瓜、洋葱和苹果放在准备好的薄片上,淋上1 1/2汤匙的鳄梨油。用洁食盐和新鲜磨碎的黑胡椒调味。把混合物烤20分钟。在蔬菜和水果上撒上生姜,在薄片上搅拌,然后继续烤10-20分钟,或者直到南瓜和苹果慢慢变成褐色。
  • 把一大锅水烧开。加入糙米。把糙米煮35-40分钟,或者直到所有的谷物都变软。将豌豆放入锅中,与米饭一起煮1-2分钟,直到鲜绿色变嫩。把糙米和豌豆沥干,然后放回锅里。盖上锅盖,让混合物蒸5分钟。
  • 在一个大的搅拌碗中,将煮熟的米饭、豌豆和烤蔬菜混合在一起。将剩下的1.5汤匙鳄梨油、塔玛利和葡萄汁搅拌在一起。将调味料倒在米饭上,再次搅拌,然后温热食用。

我希望你有机会尝试一下这些令人满意的,舒适的纯素奶油南瓜食谱,而收获季节的能量仍然在我们身边!朋友们,尽情享受吧。必威体育

xo

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    5评论
  1. 谢谢你,吉娜!我喜欢你的食谱,电动盘子。期待你的下一个创作。

  2. 嗨,我打算做这个给你;它能在吃前一天做,然后在微波炉里加热吗?谢谢

  3. 太棒了…有这么多很棒的食谱和这种超级健康的食物。非常感谢。