“我已经采取小步骤,回到中心”:艾丽莎的绿色复苏故事
2016年1月29日

大毒蛇

在新的一年里,我们有机会分享更多绿色复苏故事。这是我为2016年发布的第一篇文章,它提供了一个独特的视角,迄今为止,很少有人分享过这样的观点。

今年秋天早些时候,一位读者给我发了一封电子邮件,说她既喜欢《绿色复苏》系列,也觉得它很有吸引力。她关注的一个问题是,许多故事暗示着一个纯素食者可以吃自己想吃的任何东西,数、量或称的需要消失了,因为所吃的食物是健康的、有营养的,等等。

我同意这个消息的想法,你可以吃任何你想要的和你,当你去要多的素食主义者,是有问题的。真的不能无休止地吃任何种类的饮食(包括纯素食主义),并暗示尽可能多可能引发暴饮暴食或饮食平衡的扭曲一个人的感觉。我认为,大多数素食者可以吃得比杂食者多一点量,因为没有动物脂肪通常会产生一个整体略少高热量的饮食模式。但它并非总是如此,而且它也没有什么,应该采取极端。

我的读者的邮件让我想起了一些意见和电子邮件,我已经得到了多年来说绿色betway必威体育平台复苏的故事既可以是鼓舞人心的,也令人沮丧的阅读对于那些谁仍然在ED的交手。这种反馈让我一心想分享更多职位,突出复杂和困难,恢复的僵局,以及对突破。

正如我以前说过的,我不相信素食主义是一种“解决方案”,饮食失调,以及绿色复苏的意图并不是建议尽可能多的。相反,它打开了一个关于素食主义的提供一个有意义的视角来那些谁具有Ebetway必威体育平台DS挣扎的可能性对话框。对我来说,素食主义是一个转折点。它放置食物我的选择中,让我从一些成见和恐惧的挣脱一个哲学框架。但我无处没有我在治疗中所做的工作,以及广泛的自我反省和真诚对话,与家人和朋友。

换句话说,纯素食主义影响了我的恢复,但并没有创造它。我认为很重要的一点是要分享清楚纯素食主义并不是对每个人都有治疗作用的故事。今天的故事就是这样做的,这也是一个自我反思的鼓舞人心的例子。因为是她开启了这个重要的对话,下面是艾丽莎的故事。


我的“复苏”,从饮食失调没有与采用纯素食饮食和生活习惯开始。

事实上,到今天为止,我还没有从饮食失调的恢复尽管被素食主义者了五年,无肉自2006年以来虽然这是事实,我的饮食现在较为侧重于以植物为基础的饭菜比过去,和我现在多吃营养丰富的饭菜比我还只是在几年前一样,我仍然在我的饮食失调症,暴食和清除和限制期之间交替的魔掌。从我的饮食失调素食主义并没有“解放”了我;相反,它只是给了我许可证才能继续狂欢和清除,限制,甚至上我猛吃保持不变中粮集团。这样一来,我的绿色复苏的故事不是如何素食主义在我的恢复饮食失调帮助一个故事,而是一个关于我如何发展饮食失调,首先过渡到素食后来素食主义,保持了我的饮食失调,尽管采用了一个故事betway必威体育平台健康的饮食习惯和生活方式。

像许多为这个系列做贡献的人一样,我来自一个对食物很感兴趣的家庭。我父亲来自意大利,我的父母都是工人阶级。到我祖父母家做客,他们会给我提供食物:在我祖父的花园里漫步,在我的脑海里种上丰盛的西葫芦,吃着面食,生病的时候吃面食,模仿我祖父的做法,用牛奶来代替温热的玉米粥。如果说食物在我祖父母的生活中占据了一席之地,那是一种保守的说法;对我的祖父母来说,食物就是一切——从每年为我父亲、他的兄弟姐妹以及他们的孩子种植的花园,到装饰在餐桌上的自制花生酱饼干,不管是否有访客。食物对我的祖父母来说很重要,这既是因为它在文化上的意义,也是因为,有时,食物是稀缺的,能够养活一个六口之家是我祖父母的骄傲。当我开始向纯素食主义转变时,祖母问了我一些问题,关于我现在吃什么;betway必威体育平台事实上,她的问题还包括我为什么拒绝我的文化遗产,因为食物扮演着重要的角色betway必威体育平台。对我的祖母来说,成为一个素食主义者意味着远离家庭——这是一种痛苦的感觉,而我与我的工薪阶层家庭和过去的不同之处又加剧了这种痛苦。

我在2006年去吃素,同年,我从我的家乡搬到攻读英语博士学位。我的素食主义过渡的话,正好与过渡从什么很熟悉了 - 我的家,我的家乡,和教师谁已经基本上支持我的学术生涯。事实上,我的素食主义过渡是制导,为安康的动物,而是由别人约会素食和享受她做的饭菜,而不会影响承担伦理关怀了。正是在这个时候,还有,是“限购”意味着只能慢慢消除食品我曾经享有,这一直是非常重要的我的家人和连接到爷爷奶奶的回忆食物。2006年,尽管是适度超重(我的父亲称我为一个“矮胖意大利女孩”),我用食物只盘算的是,我将不再享受我青春期的这些食物。2006年,我也开始看心理医生,但不是为我现在看到她的原因。在我们的第一次见面,我告诉我的治疗师,尽管感觉消除肉类和海鲜,想减掉几磅有些黯然,我没有问题与食物或我的尺寸/形状。换句话说,我没有任何饮食失调或身体dysmorphia之前,或者在我的过渡到素食的时间 - 对比度的叙事许多在这个系列。

直到2007年,在我转向植物性饮食一年后,我才出现了饮食紊乱,这是多种因素共同作用的结果。我获得博士学位的大学(触发警告)最高的国家之一,国家的饮食失调率在所有大学在美国——如此之高,咨询中心的一组研究人员找出原因,和许多宿舍浴室锁一段时间后阻碍清除。我在这所大学里教了五年书,看着女学生在第一学期开始把自己雕刻成越来越小的骨架,直到她们三、四年级的时候变得骨瘦如柴。我接触过一个学生群体,他们不惜一切代价地重视女性的苗条身材,经常强加于女学生不切实际的期望,并强化许多人的看法,即当两名毕业生结婚时,她们必须很瘦。困扰着本科生的流行病蔓延到了研究生,其中一些在我自己的系。反思我饮食失调的病因,我现在明白了这些因素——教导饮食失调的学生,看着研究生模仿这些不健康的行为——促成了我与食物和身体的不健康关系。

当然,促成这段关系的还有,我无法应对生活中新的压力源(远离熟悉的事物,包括我最好的朋友和伴侣,以及应对不支持我的能力)。我也相信我饮食失调的根源是遗传的,遗传自一个在体重和运动态度之间摇摆不定的父亲。在整个研究生学习过程中,我并没有意识到我与食物的关系是一种进食障碍,我只是会暴饮暴食,感到羞耻和愤怒,下定决心不暴饮暴食,但无论如何都会这么做。就像我生命中的很多次一样,我花了很多时间在博士课程上,吃东西来消除我的感觉——用食物来控制我生活中失控的感觉,比如稳定的就业市场,等等。

在我的计划的最后一年,我经常猛吃。将更多的压力,我经历,更多的热量消耗掉我,很多时候当我的合伙人不在家或出城。我没有在2011年称体重一次,但我知道我已经穿上了相当大的比重,我觉得作为一个结果越来越不舒服。我毕业于2011年,非营利接受了任务,并继续狂欢。这也是在这一年,我从过渡到素食走素食主义,虽然我的饮食很大程度上仍然是由素食主义者的方便食品,奶酪比萨上市流通日为谷川比萨饼和冰淇淋上市流通日为素食主义者不同。由于今天是真实的,绝对素食主义意味着我在2011年的道德决定,从乳品行业及其奶牛和山羊的虐待远的自觉行动。这不是在这个意义上的救赎,这缓解了我的饮食失调 - 只知道它意味着更少的动物的痛苦。

闪烁着2013 - 仍然素食主义者,仍然超重。在2013年,我决定“获得真正的”我的健康状况,并积极取得了很大进betway必威体育平台展吃更好,减肥,我做到了几乎不费吹灰之力;越接近我来到了我的减肥目标,但是,我就越受到限制。我换了暴食厌食症而遭遇新的卫生条件造成的。已经去了四个月了无期后,我联系,我的妇科医生,只是听说,也许我应该开始节育跳开始我的时期。我没有,但已经自停服药。可悲的是,不来月经是不够吓的我发胖或改变我的习惯。我都挺喜欢我所开发的身体,审美我创造,我的身体看起来我跑的方式(是一名马拉松运动员)。

我对吃的,我的身体崭新的姿态,现在占去太多的空间在我的治疗过程,我成了我的治疗师(仍然是相同的一个在2006年),谁告诉我,我需要增肥有一段时间感到沮丧。最后,我的月经恢复了,但是又离开了我一次重新开始马拉松训练,即使在生育控制。我开始更广泛地和permissively吃,即使在纯素食,我试图在白天吃多了。我获得了几磅,但也获得了回来大吃特吃 - 所带来的,有可能的,从限制这样的时期。不像我的研究生课程,现在我猛吃跑了热量或限制,每天称量自己。我开发了“干净吃”(orthorexia)几乎痴迷,我有焦虑外出吃饭或吃其他食物早已准备好的。我经常发现自己要么试图完全避免食物或客观上大吃特吃,甚至在其他人的房子。我开始我的行为感到尴尬,并已不顾一切地阻止它,重新建立与食物和我的身体健康的关系。

在整个过程中 - 从我了解食物的举动作为燃料对粮食的东西要算两者既怕痴迷过 - 我已经采取小步骤,回到中心,建立适度,不要动摇极端之间。One way that I’ve done this is by talking with friends who have recovered from eating disorders, to practice (although I am not generally very successful) the strategies given to me by my therapist, and, lastly, to be open about having an eating disorder. This narrative, this history of my transition to both disordered eating and veganism, has been both cathartic and anxiety provoking, both liberating and restrictive, both helpful and harmful. I am glad to tell the truth about my eating disorder, but in writing my “recovery in progress” (because, again, I have not yet recovered) I am reminded of how far I am from recovery.


我非常感谢Alisa今天在博客上分享她的经验。我希望其他人会同意,它为这次对话提供了一个重要的新维度,我希望未来的故事将继续总体代表广泛的经验。除此之外,我发现Alisa的写作是令人振奋的诚实和非常周到的。我可以(通常情况下,当我读到一篇关于绿色恢复的叙述时)理解她所描述的大部分内容,尤其是她在家庭中感受到的一些紧张。

和往常一样,我很想听听你对艾丽莎的故事的想法和回应。而且,对于那些在ED后经历过纯素食主义或素食主义的人,我欢迎关于饮食如何影响康复的想法和印象——有益的,有害的,或根本没有。

顺便说一下,今天欧罗波罗斯的形象是艾丽莎的建议。当我问她什么样的照片适合她的帖子时,她说她想要的是“永远在过渡中展现自我”的照片。“我想不出一个更好的方法来捕捉整个恢复过程。

祝你愉快的周末,我期待着周末的阅读上周日。

XO

分类:食品和治疗

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    11条评论
  1. 优秀的人工作。是的。主题从杂食者的人需要更多的房间没有埃德和转向纯素食主义主要原因伦理(动物)和陷入思考的食物选择一群超过他们,和整个健康素食,和结束了某种orthorexia !betway必威体育平台

  2. 我喜欢这个阿利萨提出这。基于吃更多的植物后,我也开始吃多了,但我/我的身体没有处理得很好,而且我总是这么有兴趣?和困惑。当我听到人们在这样多怎么吃。
    我爱介绍,她的岗位为好,吉纳。精美的书面和口头一如既往!

  3. 我爱* *这别样的绿色复苏的故事。它显示了许多方式素食主义和EDS可以相互交织,而不是纠结是如此的重要,我超开心,这可以为不同的体验的平台。

    当我的ED出现的时候,我已经是一个素食主义者了,在我康复的大部分时间里,betway必威体育平台我一直都是一个素食主义者。我有更好的作为一个素食主义者,我复发是一个素食主义者,我走到我现在作为一个素食主义者(也就是说,迈着稳健的复苏和感觉良好关于食物和身体,但是我不会使用“恢复”这个词,因为我知道埃德思想可以挂在脆弱的翅膀,弹出时)。betway必威体育平台素食主义和恢复是可以联系在一起的,但这并不是素食主义的作用,正如Alisa指出的那样。无论如何。我非常喜欢这个,非常感谢你的分享。

  4. 伟大的职位!不幸的是,我觉得很多媒体及因此广大市民,往往概括纯素食主义和orthorexia作为一个与相同。betway必威体育平台

  5. 我已经吃素多年,当我决定了,五年前,走一路,成为素食主义者。不幸的是 - 和为事不关己与我的食物选择的理由 - 我也是一个暴食,让我看起来很瘦,不健康的条件。所以,作为素食主义者我去清洗,并开始感到乏力。为此,我又回到了素食,是我自己疯了,充满了绝望。慢慢地,多年来,我开始最好吃和清除较少。我必须说,我从来没有去咨询,只是无法解析请求帮助。最后,去年我有一个女儿,一个巨大的喜悦,因为我第一次担心我的ED的历史,我已经成为不育。我怀孕我吃得很好,感觉当然期间的(几乎)调和同食。最后,我已经准备好采取素食饮食!我没有...但食物太好吃了,我觉得很难保持我的体重低至祝。 Also, and I wonder if it triggers some of you, I am always afraid to lack essential nutriants, fear that makes me eatmaybe more than I should, and surely more than when I was a vegetarian…
    无论如何,我要感谢你们颊,你的博客是一个庇护所,灵感和这么多。我为我的英文不好对不起,因为它不是我的母语。
    CKN

  6. 我真的很喜欢这一点。我没有完全从我的饮食失调会素食主义者后,恢复了许多年。我读过每一在这些系列的故事,我在每一个看到自己的小碎片。然而,我还是很难理解,如果有我所有的饮食和我的复苏之间的关系。它是如此难以梳理出所有的复杂因素,但我喜欢这个系列的突出许多不同的途径,甚至当复苏仍然是非常的发生。

  7. 一个巨大的ME TOO!Although my ED has taken a very different narrative to Alisa’s (pretty much textbook anorexia) I went pescatarian because I stopped liking the taste of animal meats at least a year before the onset of illness and make the transition to veganism in the midst of it.. Because of the timing my veganism has been repeatedly derided by clinicians and i have found myself having to defend my ability to have BOTH a personality and ethical beliefs AND an eating disorder concurrently; ED sufferers are often very logical, rational and analytical in every (other) area of life. My story is complicated because I did initially go vegan for restriction but later embraced the ethics.
    总之,长絮絮叨叨但我喜欢听到阿利萨的经验和观点,我很高兴听到她得到了一些通便的写作。
    祝你们俩幸福