红烧扁豆上吐司
2017年9月21日

多士红烧扁豆|完整的帮助

农产品是如此丰富,在每年的这个时候,我不是平时思考这样一个食谱:茶水饭菜,使无中生有,可以这么说。必威体育betway必威体育平台但是,这正是我在想,当我从布拉格早在八月下旬,由一台冰箱,这是除了一对夫妇的胡betway必威体育平台萝卜和芹菜的心脏空招呼。我很想让外卖,但后来我想起读书圣尼古拉斯节的颂歌朱迪·罗杰斯红烧扁豆在漫长的一天旅行之后,这样的一顿betway必威体育平台饭听起来是多么令人欣慰。

幸运的是,我几乎总是在厨房里放一些洋葱,在食品柜里放一些扁豆,在冰箱里放一些面包。我决定食谱,其中我已经有书签的年龄,一试,并很高兴地服务于它在一些烤面包。我敢肯定,烤面包红烧扁豆会保持我公司整个冬天,每当我很短的杂货和需要的东西好吃,营养,和令人难以置信的容易。

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我非常严格地按照尼克的食谱做了一些调整:我大幅减少了油的用量,我无法想象小扁豆会因此吃得太苦,因为它们仍然是炖的,而且芳香可口。我用的是水而不是鸡汤(这两种都是可选的),同样,我对结果非常满意;我可能会在某个时候尝试用蔬菜高汤做这道菜,但这对美味来说不是必须的。

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第一次吃小扁豆时,我把它们放在烤面包片上,配上少量的香醋来增加甜味。接下来的几次(是的,从8月下旬起我已经做过几次了!),我加了切碎的芝麻菜来增加辣味,有时我还加了切碎的西红柿。如果你习惯了把番茄切成片做成三明治或类似的东西,那么这个食谱是一个用完番茄末的便利工具。

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这一切都很好,但如果你有没有别的,但胡萝卜,洋葱,芹菜在家里,没有必要美化的配方。对于所有的简单性,它拥有自己的精美的完美,当你累了的替代法国扁豆汤(尽管我几乎从未厌倦过法国扁豆汤)。

这里是。

多士红烧扁豆|完整的帮助

红烧扁豆上吐司

作者 -Gena Hamshaw(改编自Nicholas Day和Judy Rogers)
准备时间: 10分钟
库克时间: 30.分钟
总时间: 40分钟

配料

  • 2汤匙橄榄油加上一个额外的毛毛雨
  • 2大萝卜切块
  • 2芹菜茎切块
  • 1介质白色或黄色洋葱切块
  • 粗盐和现磨的黑胡椒
  • 1月桂叶
  • 1 1/4扁豆理想法语或白鲸扁豆
  • 1或2小枝新鲜百里香可选的
  • 1杯子红酒
  • 2到2 1/2水或蔬菜汤
  • 烤面包可选的
  • 香醋可选的

说明

  • 加热橄榄油在中等锅,中火加热。放入红萝卜,芹菜,葱,盐和转弯或两个辣椒几捏一起。煮五分钟,或直至蔬菜变软。
  • 加入月桂叶,扁豆,百里香(如果使用),葡萄酒,和2杯水。把混合物烧开,然后把火关小。不盖盖子炖30分钟,或者直到小扁豆变软,偶尔搅betway必威体育平台拌一下,如果小扁豆变干了,再加入最后1/2杯水或汤。完成的小扁豆应该有一点汤汁和额外的汤汁在锅的底部。当小扁豆完成后,去掉月桂叶,品尝它们,并根据需要调整盐和胡椒。如果你喜欢的话,可以再加一点橄榄油。
  • 扁豆可以用烹煮的全谷送达,在碗里,用新鲜的沙拉,或在面包。我喜欢他们用糖浆香醋最好毛毛雨。

笔记

从圣尼古拉斯节和朱迪·罗杰斯扁豆焖改编的红葡萄酒从祖尼咖啡食谱
吃剩的扁豆将保持5天,在冰箱里密闭容器中。

多士红烧扁豆|完整的帮助

现实情况是,开始打我,如果一切按计划进行,我会在明年饮食实习生,并能做饭,每当我想将暂停几天。我需要完全重新制定战略我在家做饭常规,采取批量更严重的是比我因为我的后百川天做饭。

必威体育像这样的食谱不仅美味,经济,健康:他们也是完美的候选人提前制定和使用不同的方式作为繁忙的一周飞逝。我本来不打算在博客上写这个,但我很高兴我足够喜欢它,betway必威体育平台并再次制作和分享它。

周四快乐,朋友。我会看到你的周末阅读。

XO

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    12条评论
  1. 我喜欢这种简单而有创意的想法干杯安格纳!让人耳目一新,在夏天结束,回到简单的事情,产生的选择对了一点压倒性的量之后。秋天甜蜜的朋友快乐的第一天!

  2. YUM!爱扁豆但从来没有把他们放在烤面包之前 - 我认为这将是我今天的午餐!昨晚我做了一个豆子和扁豆素食主义者塔科肉吃饭。

  3. 等不及要试试了!!我正在努力在我的饮食中添加豆类,这个食谱真的会有帮助!
    感谢你的分享。

  4. 我不知道这是更好的,食品的摄影或食物的​​味道。我爱的照片。

    还有,我不禁注意到小扁豆在我看来就像黑豆。