白胡桃甘蓝扁豆汤
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这道香草冬甘蓝扁豆汤又暖又滋补!这是一种完美的秋冬素食汤,或者任何你想吃有益健康的食物的时候。

两碗的胡桃羽衣甘蓝扁豆汤铺在白色的表面上。一块吐司附近休息。

这是滋养的季节汤和炖菜!(连同所有的甜食我一直在家里吃树吃。

在繁忙的假期月份中,在一个锅中有一份膳食选项真是太好了,并同时发挥味道和营养。这正是这件事的羽衣甘蓝扁豆汤所做的。

汤用来自的成分制成iHerbiherb是一个在线店面,带有超过30,000个天然产品和超过150个国家的船只。它有很多我最喜欢的食品室钉书钉,烘焙食材和零食。它很容易订购从iHerb,和运输是超级快!

与之相对应的是,冬甘蓝扁豆汤中加入了大量的干香草。我很高兴用最新的iHerb产品囤积了它们。

胡桃羽衣甘油扁豆汤调味料

在胡桃甘蓝扁豆汤,我用过月桂叶干百里香从简单的有机食品。我爱这个品牌!香草和调味料总是充满活力,而且也是有机的。

由于我似乎总是用完蔬菜汤,所以我认为是时候投资更可持续的版本。长发公主蔬菜汤是一种干的,在你需要的时候可以在热水中溶解,每盒有28份。对于那些经常用肉汤做汤、意大利调味饭或经常用肉汤做sautéing蔬菜的人来说,这是一个非常好的选择。那肯定是我!

关于调味术的主题,我想向炖菜添加一些美味,我转向我的去Umami炸弹最好是营养酵母。这是我第一次尝试kal营养酵母,我真的很喜欢。它的味道恰到好处,在我的储藏室里,容器很容易和玻璃瓶一起储存,而且很经济。

植物蛋白的扁豆

当然,食谱(及其主要蛋白质来源)的另一个关键组成部分是扁豆。我爱鲍勃红磨坊的传统扁豆.他们是普通棕色扁豆和较小的Pardina扁豆之间的十字架。他们完美地抱在汤中没有太糊涂的纹理。

一份丰盛的素食豆类和蔬菜炖菜的特写照片,面包从圆形的碗里伸出来。

制作胡桃羽衣甘油扁豆汤

这个食谱首先是sautéing洋葱、芹菜和橄榄油中的胡萝卜。还有橄榄油。我选择的食谱来自加州橄榄牧场-这是我在家常用的食用油!

然后,加入大蒜和洋葱、香草、肉汤和剩下的汤原料。这是一种“把东西倒进你的汤锅里”的做法,这正是我最近喜欢的做法。

汤需要betway必威体育平台用文火煮大约30分钟扁豆。这时,加入羽衣甘蓝,再等10分钟。那你差不多可以吃了!

服务的建议

我最近不喜欢给我的汤服务。betway必威体育平台片或两种(素食主义者)涂黄油烤面包足以让我非常非常开心。

即便如此,还有其他的办法。你可以把汤配上新鲜的绿色沙拉对于一些紧缩和纹理对比。它很好粮食料理.如果你身边有新鲜的素食晚餐卷,它会非常可爱!

存放冬青菜甘蓝扁豆汤

剩下的汤可以在一个密封的容器里在冰箱里保存5天,也可以冷冻6周。

两碗素食扁豆,羽衣甘蓝和冬季南瓜汤的角度照片,可提供吐司点。

这汤基本上是我喜欢秋冬的一切,经验丰富,煮熟,舒服完美。胡桃南瓜为炖菜添加了微妙的甜蜜,否则它富有咸味,朴实,丰盛的口味。我喜欢草药的味道突出,我喜欢它的倾向。

两碗的胡桃羽衣甘蓝扁豆汤铺在白色的表面上。一块吐司附近休息。
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胡桃南瓜,羽衣甘蓝和扁豆汤用草药

作者 -betway必威体育平台
准备时间: 20.分钟
厨师时间: 40分钟
总时间: 1小时
收益率: 6

成分

  • 2汤匙橄榄油
  • 1洋葱,切碎
  • 2胡萝卜,去皮切丁
  • 2秆芹菜,切丁
  • 4丁香大蒜,剁碎
  • 1小南瓜,去皮,去籽,切丁(betway必威体育平台配制后约1磅南瓜)
  • 1茶匙干迷迭香
  • 2茶匙干百里香
  • 2海湾叶子
  • 1干扁豆(棕色、绿色、法式或pardina)
  • 6蔬菜汤
  • 1一小束羽衣甘蓝,去茎,洗净,切碎(betway必威体育平台配制后约1/2磅)
  • 2汤匙营养酵母
  • 海盐和现磨的黑胡椒调味

指示

  • 在一个大锅里用中火加热油。当油微微发亮时,加入洋葱、胡萝卜和芹菜。Sauté煮5分钟,或者直到洋葱变软变透明。加入大蒜继续煮,不断搅拌,再煮一分钟。
  • 将南瓜,迷迭香,百里香,海湾叶,扁豆和蔬菜肉汤和水(或蔬菜肉汤)添加到锅中。将热量提高到高并煮沸。将热量降低到低,覆盖锅,煮30分钟。
  • 把羽衣甘蓝放入锅中,重新盖好,再炖10分钟。加入营养酵母搅拌,用盐和现磨的黑胡椒调味。如果汤比你喜欢的浓,可以随意加一点水。享受。

笔记

代替橄榄油,您可以使用1/3杯额外的蔬菜汤来炒菜。
两片烤面包伴随着圆形,白色陶瓷碗,养殖的冬天炖。他们休息在明亮的白色表面上。

今晚制作胡桃羽衣甘油扁豆汤,近一周享受易营养。祝你营养和享受很多!

再见,周末阅读。

XO.

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