胡萝卜葡萄干早餐饼干
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这些柔软、耐嚼的素食早餐饼干上点缀着磨碎的胡萝卜、饱满的葡萄干和燕麦片。它们有益健康,填饱肚子,美味可口!它们也适合冷藏,可以提前做早餐。

在明亮的背景下,几块耐嚼的燕麦早餐饼干放在一张浅色亚麻餐巾上。

我一直很喜欢早餐饼干这个主意。新鲜出炉的饼干,充满了足够健康的成分,可以作为一顿合理的早餐?我的迹象。然而,到目前为止,早餐饼干在理论上比在实践中更有吸引力。

我试过很多不同的组合,但总有些地方出错。有些版本过于密集,有些则过于柔软。我做过一些过于酥脆的,还有一些内部呈糊状。我一直没找到合适的香料和配料。

这些胡萝卜葡萄干早餐饼干改变了一切!它们又软又耐嚼,就像我喜欢的饼干一样。但它们也很重要。燕麦片给它们提供了恰到好处的重量,而磨碎的胡萝卜和葡萄干增加了营养和甜味。

早餐饼干可以是正餐,在路上吃,或者在家喝一杯咖啡。他们非常多才多艺。

简而言之,早餐饼干就是在早餐时间吃的饼干。

没有规则!早餐饼干可以脆或软,大或小,甜或不太甜。它们可以包括任何你喜欢的食材,用你喜欢的香料和口味调味。

早餐的好处

作为一名营养学家,我热衷于传递信息betway必威体育平台早餐的好处.研究表明吃早餐可以提高记忆力和注意力。此外,早餐摄入与降低包括2型糖尿病在内的慢性健康问题发生率之间也存在关联。

实际上,早餐帮助提供能量。最重要的是,它让我们有机会获得更多我们每天需要的重要营养,包括纤维、蛋白质、钙和健康的脂肪。

我的练习如果客户不愿意,我不会强迫他们吃早餐。但我确实认为不吃早餐是错过了营养的机会。没有早餐,一个人必须在两顿饭中获取一天的所有营养。这并不总是一件容易的事情。早餐——即使是很小的早餐——也能帮你减轻一些负担。

考虑到所有这些,我试着让这些素食早餐饼干相对健康。大家都知道,我早上吃不那么有益健康的甜食(你好,吃剩的胡萝卜蛋糕!)但是我想强调一下蛋白质纤维当我能。

这些胡萝卜葡萄干早餐饼干从燕麦片和全麦面粉中获得了营养一度有机物

我最喜欢的早餐燕麦片

我用了我最喜欢的燕麦片,就是有机燕麦片来自One Degree Organics,在这个食谱中。

我太喜欢这些燕麦了。它们总是新鲜的,口感非常棒。我也欣赏燕麦的生长方式。

One Degree品牌以其透明的采购而闻名,甚至可以通过二维码追踪各个成分。

One Degree品牌以其透明的采购而闻名——甚至连二维码都能追踪到每种食材的生产者。燕麦是有机的,非转基因的,生产时不使用草甘膦。

虽然燕麦是我最喜欢的One Degree产品,但我也喜欢该品牌的麦片、格兰诺拉麦片和面粉。我使用了全麦面粉它有一种奇妙的坚果和甜的味道,可以用来做这些早餐饼干。

如何做早餐饼干

制作这些早餐饼干的过程非常简单。

我先把湿的原料混合加入燕麦片。这有助于在烘烤前使燕麦变软。我认为它改善了成品饼干的质地(我用这个步骤和不用这个步骤测试了它们)。

这些湿食材包括鳄梨油(我烘焙时的首选)、苹果酱(它有助于增加甜味,但不添加太多糖)和一点非乳制品。

干食材包括全麦面粉和磨碎的亚麻籽,这为食谱提供了一些有益健康的脂肪和纤维。

当湿的食材浸湿一段时间后,把它们和干的食材混合,舀到有羊皮纸衬里的烤盘上。我使用冰淇淋勺因为我觉得大一点的饼干是最好的。你可以用1/3杯的勺子来代替。

饼干烘烤25-30分钟,或直到边缘微微变色,中心膨胀。

早餐饼干不含麸质吗?

如上所述,这些饼干并非无谷蛋白。但如果你喜欢,你也可以用你最喜欢的无谷蛋白通用面粉来混合饼干。

准备和储存早餐饼干

早餐饼干可以烘烤,并在密封容器中储存在冰箱中长达5天。它们也冻得很好。你可以一次冷冻它们长达六周,当你需要一个快速、简单的早餐选择时解冻它们。

成分的变化

作为一个非常喜欢胡萝卜蛋糕的人所有与胡萝卜蛋糕有关的东西我喜欢这些早餐曲奇中的胡萝卜葡萄干组合。然而,还有许多变体可供探索。

你可以用碎西葫芦代替食谱中的碎胡萝卜。葡萄干可以换成现在切碎的杏子,或者切碎去核的Medjool枣。

如果你家里没有苹果酱,你可以用香蕉泥,不加糖的,罐装南瓜,或者梅干泥来代替。会有一些颜色的变化,但他们都工作得很好!

在明亮的背景下,几块耐嚼的燕麦早餐饼干放在一张浅色亚麻餐巾上。
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胡萝卜葡萄干早餐饼干

作者-betway必威体育平台
准备时间: 15分钟
烹饪时间: 25分钟
总时间: 40分钟
收益率: 10饼干

成分

  • 1/2红糖(96克)
  • 1苹果酱(185克)
  • 1/4鳄梨油
  • 3/4燕麦,大豆,杏仁,或腰果奶
  • 1一度有机燕麦卷(100克)
  • 1 1/2全麦面粉(180克)
  • 1 1/2汤匙地面亚麻籽
  • 1 1/2茶匙泡打粉
  • 1/2茶匙粗盐
  • 1磨碎的胡萝卜(1个大胡萝卜或2个小胡萝卜)
  • 1/2葡萄干
  • 1/4碎核桃一流的(可选)

指令

  • 预热烤箱至350华氏度。在一两个烤盘上铺上烤盘纸。
  • 将红糖、苹果酱、鳄梨油和非牛奶搅拌在一起。拌入燕麦片。在你继续做食谱的时候让它静置。
  • 在一个大碗里,把面粉,亚麻籽,发酵粉和盐搅拌在一起。加入湿的材料。结合混合。加入磨碎的胡萝卜和葡萄干。
  • 用冰淇淋勺或1/3杯勺将饼干面糊舀到烤盘上。一定要在饼干之间留出几英寸的空间。烘烤饼干25-30分钟,或者直到饼干边缘微微变黄,顶部蓬松。冷却15分钟后,放入冷却架。立即享用,或根据需要储存。

夏天正如火如荼地进行着,我一直在周末休假,优先安排和朋友们在一起的时间。在早上的旅行中有一个“随叫随到”的选择真是太棒了。

如果你不想把它们当早餐吃,这些饼干也是一种很好的零食。它们非常适合在海滩上打包一整天的东西,或者徒步旅行。我希望你会发现它们和我吃的一样美味,多用途,方便。

xo

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    7评论
  1. 做这些是为了搭配清淡的晚餐,还有一些剩的早餐。我们要看看明天早上是否还有剩余

  2. 可怕,感觉就像海绵一样——。没有味道,只有淡淡的苹果味。不建议

  3. 4星
    谢谢你的食谱。我有一个问题。你是说三分之四杯植物奶吗?最后我做出来的东西和蛋糕糊一样粘稠。我稍微调整了一下(加入一些燕麦和杏仁粉,还有一些燕麦),它们烤得很好,味道很好。另外,我认为牛奶应该在一开始就加入湿原料中?谢谢。

  4. 这是我在忙碌的生活中一直想要的早餐饼干。我会试着用斯佩尔特面粉来做这些,但如果没有的话,我会在第一次的时候坚持食谱(以后我会尝试用自制的椰枣糖浆来做甜味剂)。谢谢你!PS:感谢您让我们关注One Degree organics——非常欣赏他们的理念和产品。