betway必威体育平台奶油胡萝卜生姜和椰子汤
2010年9月13日

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上周五晚上,我做我的朋友汤姆简单的晚饭,这奶油胡萝卜生姜和椰子汤是一大亮点。betway必威体育平台

汤姆和我很不同的食客。他是一个热心的食肉动物,而我是一个素食主义者直言不讳。但是,我们亲眼看见的几个美食家事项。汤姆的父亲是个农民,并通过Tom的帐户,一个“嬉皮”。每年秋季,汤姆带回最美味Macoun苹果蒲式耳和巨型胡萝卜从他父亲的地方,而且,当我很幸运,他分享他们和我在一起。我从来没有见过汤姆放置一些加工食品放进嘴里,也不是个事。他让世界上最好的藏红花烩饭,和他愿意veganize它特殊的客人。而最重要的是,我们有几个共同的美食家走火入魔:豆沙和生蔬菜,煮熟的完美糙米,蔬菜烤香醋带,以及任何对小茴香,香菜,藏红花,肉桂或来电。汤姆花了一些时间在和平队在马达加斯加工作,也许这些香料他想起他的时候有。

我们还没有讨论的一个香料是生姜。但它是我最喜欢的香料之一,所以我怀疑,我希望-这也可能是汤姆的最爱之一。我不需要费力去想周五要给我和汤姆做什么:烤蔬菜和蒸粗麦粉,鹰嘴豆泥betway必威体育平台和巴巴加浓汤,以及脆脆的生蔬菜是我们的习惯。但我确实想在轮换中加入一些新的东西。既然汤姆和我一样喜欢胡萝卜,我想我应该用世界上最神圣的食物搭配之一——胡萝卜和生姜来做汤。

也许你们中有人试过我的鳄梨胡萝卜浓汤。如果你还没有,做的:它是你即将在这里看到什么好吃的,六十第二个版本。betway必威体育平台但是如果你想的胡萝卜姜汤煮熟的版本是易如反掌准备,更容易还是吞噬,试穿尺寸为这个食谱。它的快速,美味,万人空巷,并且易于修改,太。我总是在最后的丰富性加一点椰奶。但是你可以通过使用豆浆降低脂肪,你也可以使用腰果奶油

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配方类型
菜:素食,无谷蛋白,无大豆
作者:颊Hamshaw
准备时间:
烹调时间:
总时间:
供应:4 - 6份
配料
  • 1汤匙橄榄油
  • 1个白色或黄色的小洋葱,切碎(约1杯)betway必威体育平台
  • 1根芹菜,切碎
  • 2瓣大蒜,切碎
  • 2英寸的生姜,去皮,磨碎或切碎
  • 4杯低钠蔬菜汤
  • 小白薯或红薯,去皮切碎
  • 1 1/4磅胡萝卜,去皮,切碎
  • 3/4茶匙盐(调整到味道)
  • 半茶匙咖喱粉
  • 1/2杯全脂椰奶,再加上服务了一些额外的汤匙
  • 黑胡椒口味
指令
  1. 在汤锅或荷兰烤箱中以中火加热橄榄油。加入洋葱和芹菜,炒5-7分钟,或者直到洋葱变清。加入大蒜和生姜。再炒2分钟,或者直到姜很香。
  2. 加入肉汤,土豆,胡萝卜,盐,咖喱容器中。将混合物煮沸,再热减小到介质低。封面和煨汤二十分钟,或者直到胡萝卜是非常嫩。
  3. 用浸没式搅拌器或立式搅拌器搅拌,直到汤变滑。如果你用的是立式搅拌机,你可能需要分批搅拌,因为一次搅拌太多的汤会导致搅拌器飞溅。把汤倒回锅里,加入椰奶和黑胡椒搅拌。根据口味调整调料。如果你喜欢,可以在上汤前再加一汤匙椰奶。
笔记
吃剩的汤将保持长达4天在密封容器中在冰箱里,它可以被冻结长达一个月。

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每当我做了超过4杯的汤,我马上就会冻掉一半;我永远不会很快地把剩饭吃完,而且我喜欢在必要的时候喝冷冻汤当晚餐。我和汤姆吃完晚饭后还喝了两杯汤,所以星期天中午我就喝了一大杯汤。它是美味的。

如果您正在寻找碰巧特征升温香料一种简单,低应力汤,这个人是一个完美的选择,这是足够好的与朋友分享。我希望你喜欢它!

XO

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    48个评论
  1. 昨天下午,我冲出家门,晚上出去远足,把食谱和一锅自制蔬菜汤留在厨房里。当我回到家,我发现我的丈夫已经把它搅匀了(少了盐)。My-oh-my !它是如此美味——微辣,柔滑。betway必威体育平台他说:“我们能保存这个食谱并重新制作吗?“我同意了。

  2. 好漂亮!!

    让我们看看……这个季节需要多做一些尝试,但是爱:
    甘薯,南瓜香料,香草甜叶菊......想也许我应该补充一些新鲜的胡萝卜汁太多。

  3. 昨天我在蔬菜通心粉和南瓜椰子汤之间摇摆不定,因为我到处找不到南瓜救我的命,蔬菜通心粉赢了。但是现在我知道我可以只用胡萝卜了!这看起来太好吃了!

  4. 汤的配方是完美的…简单,美味和营养!我等不及要试一试了!
    爱你的博客。我昨天做了肉桂葡萄干面包。我的眼睛今早开市一刻起,我跑下楼,打开脱水机,享受一块(略)温暖的面包!谢谢你的一大秘方。

  5. 幸运汤姆!什么华丽的汤,它华丽的照片。很艺术吉纳我肯定会试图了这一点。现在,如果我只能得到一个脱水我的手,让您的原料肉桂葡萄干面包!

  6. 这看起来太好吃了!我昨晚(芝麻酱的奶油味)制betway必威体育平台成的素食奶油汤西兰花西兰花从当地农场,它是神圣的为好。我也很喜欢南瓜汤和红薯扁豆辣椒。秋天是我最喜欢的季节。南瓜,甜菜swiaa和靴子都让我非常开心。

  7. 胡萝卜和生姜声音的组合,如此吸引人。这些选项都非常不错,太(虽然我的第一批多包括椰奶!)

    我期待着今年秋天做丰盛的豆汤和辣椒汤,还有烤南瓜汤。

  8. 我做了一个胡萝卜姜汤一次。

    当我吃完的时候,它有一种奇怪的粘稠度,但除此之外,它真的很好吃。这个看起来更好

  9. 美味的!我很期待南瓜汤!我家有,我们每年都会做一个传统的汤,但他们现在veganize吧!

  10. 难道汤姆喜欢喝汤!???这听起来真棒。我兴奋地开始做的汤,今年秋天。我只是做了一些,并希望得到它更好!爱奶油漩涡。betway必威体育平台

  11. “如果你没有,做的:它是什么你即将看到这里的美味,六十第二个版本。betway必威体育平台“ - 我仍然还没有尝试过B / C说实话,我只是没有那么多的汤女孩。我知道了,疯了。我曾经是很久以前的事,但我现在爱的危机。但话又说回来,它会得到冷这里最终(今天是82和晴天),所以当我决定让你的汤,至少快速ñ容易Vita的版本我说的

    烹饪时需要全脂椰奶。严肃地说,低脂永远不会有同样的结果,以及为什么要脱脂。真的,没有必要。

    汤姆。听起来像是个很棒的家伙,从不吃任何加工过的东西,分享对食物的热爱。嗯。听起来很有趣,我必须说

  12. 真高兴又到喝汤的季节了!(嗯,说实话,在我家,这一直是喝汤的季节,但现在我不用在厨房里汗流浃背了!)这汤看起来很美味,很少有比胡萝卜和姜更美味的了。我很快就得做了!

  13. Yum !看起来太棒了!今年秋天我都等不及要烤冬南瓜汤了。冬南瓜是我最喜欢的秋季蔬菜,当我今天在市场上看到它的时候,我非常兴奋