15分钟豆豉午餐沙拉
2016年5月5日

15分钟豆豉午餐沙拉|完整的帮助

我最近问我是否曾经的食谱想法的博客和书籍用完。我立即回答是否定的。所有可以挑战有关博客食品摄影,停留在最新和最伟大的社会化媒体的发展趋势顶部,坚持有规betway必威体育平台律的发布计划,食谱的想法的东西是比较容易的部分。他们来找我在意想不到的时刻:当我下班要去见一个客户,说,还是同时我注意飘荡在类,甚至因为我打瞌睡睡觉。

我能说什么?我喜欢的食物,我似乎没有用尽关于寻找新的方式来体验我自己的兴奋。betway必威体育平台这种努力才能使粮食,但对一旦来找我,好,这是一个不同的故事执行配方的想法。

过去几周一直没红信周至于我的烹饪生活还得继续。本学期追上了我,它赶上了努力,并与工作和决赛的压力,我只是没有太多的精力去给做饭。这是不是事实,我一直奋斗不息什么好像又在感冒的无休止的字符串,因为去年大概一个标志,我应该放慢一点开始,我已经得到了帮助。

所以,我们已经吃了很多东西,冷冻(感谢上帝阳光汉堡),很多晚餐沙拉,大量的汤,多外卖喜欢比我承认。上周,我连续吃了某种形式的面包吃午饭四天。我大概喝更多的咖啡比我目前做的水。这是不漂亮,它不是东西,美丽的Instagram挂毯制成的。但它是真实的生活,这个博客是分享的是,不只是来成功的成果配方的想法。betway必威体育平台

什么常来,当我们听到“安慰食品”想到的是那种菜,我们会做的一个星期天,涉及面包和奶油味砂锅或面食烘烤或别的东西。我喜欢那种舒适的食物,但对我来说,舒适性有更广泛和稍微更广阔的含义。通常情况下我觉得最欣慰的事情是简单的和令人回味的记忆。它们包括烤面包,烤地瓜,豌豆汤,麦片和按摩羽衣甘蓝。

它们还包括了很多我在过渡到素食主义,是现在标有一个特殊的怀旧菜早吃的菜,因为我对他们的依赖如此巨资当时:豆沙和鳄梨三明治。豆腐争夺。阳光汉堡与烤地瓜薯条。Tofutti奶油奶酪和黄瓜吐司。被砸鹰嘴豆。这样的例子不胜枚举。

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我在家做的第一份素食午餐是传统鸡肉沙拉的豆豉版本,简单的混合了蒸过的豆豉块、芥末酱、胡萝卜和芹菜。回想起来,它是如此简单,以至于我有点犹豫要不要称它为食谱,但让我们记住,当我第一次成为素食主义者时,我几乎不会煮意大利面,所以任何顺利地结合在一起而且味道很好的东西都是成功的。我过去常常把豆豉舀到午餐沙拉上,和吐司一起吃,把它塞进包裹里,甚至连它也不加,只加烤甘薯或一堆米饭。它美味、营养、简单,这在当时是我最关心的。betway必威体育平台我想这仍然是我最关心的。betway必威体育平台

过去的这个周末,向往一点点舒适的食物,我又做沙拉。这是简单,因为它曾经是,我不知道如何博客,值得它确实是。但现在,这就是我得到了,这是不坏的公司保持。

15分钟豆豉午餐沙拉|完整的帮助

15分钟豆豉午餐沙拉

作者-颊Hamshaw
准备时间: 分钟
库克时间: 10分钟
总时间: 15分钟
产量: 4

配料

  • 8盎司大豆豆豉
  • 1/2杯子切碎的芹菜
  • 1/2杯子去皮,切碎的胡萝卜
  • 1/4杯子葱花可选的
  • 2 1/2汤匙素食蛋黄酱我喜欢Vegenaise或只是梅奥或芝麻酱
  • 2茶匙第戎芥末
  • 1汤匙日本酱油
  • 1汤匙苹果醋
  • 可选的半茶匙咖喱粉

指令

  • 带来的水烧开一壶。使用蒸笼附件蒸豆豉5分钟,或直至它变得有点丰满。混合豆豉用在介质中的胡萝卜,芹菜和大葱(如果使用)大小的搅拌碗中。
  • 将蛋黄酱或芝麻酱、芥末、日本酱油、醋和咖喱搅拌在一起。倒入豆豉和蔬菜。拌匀。可以与吐司、沙拉、谷物一起食用,也可以用皮塔饼或保鲜膜包裹。吃剩的豆豉沙拉可以在冰箱的密封容器里保存三天。

15分钟豆豉午餐沙拉|完整的帮助

今晚7点以后,研究生院这个漫长的学期正式结束了。期末考试就要结束了,虽然我还有一个暑期班要上,但这个月我还有两周的假。我计划专注于我的事业,专注于这个博客,专注于整理我目前糟糕的公寓(谁知道呢,也许我甚至会雄心勃勃地去做一些春季大扫除),还有,哦耶——再次成为一个人。一个热爱烹饪的人。我已经准备好回到厨房做一些新菜,再次感受烹饪的快乐和乐趣。

今天,这豆豉沙拉得到一个三明治收拾便携式,考前午餐。我知道它会给我我所需要的能量,而且它的味道会很欣慰确实如此。希望它让你一个简单的营养升压不久的某个时候了。

XO

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    14条评论
  1. 在完成本学期恭喜!虽然我崇拜在学校营养之中,以及所有的兼职工作我就在旁边,在过去的一年对我来说是特别粗糙。在蒸煮的事情过去近3个月我 - 我说的是豆沙三明治,谷类食品,冷冻墨西哥玉米煎饼,冷冻乔氏超市的饭菜过来......。连续数月。我跟我男朋友的关系完全被忽视,只是让我感觉更糟糕。精神上,我是越来越完全烧尽和沮丧,因为我从来没有任何停机时间,直到永远。而5年后的固体,它真的穿着我出去。每个人都不停地说:“你快到了!你是如此接近”即使我知道他们是对的,我还是觉得我是要绝对爆炸。我只是想让你知道,你并不孤单,它吮吸完全过度劳累。 I hope you find some rest and rejuvenation time soon. xo.

    • 嗨艾米!

      我要感谢你(为时已晚!)这个评论。我完全同意,营养学研究进行了深入有益的和永远如此迷人,但跟上的学校,同时也试图支持自己可真是艰难的压力。我绝对给予营养和关注我与史蒂芬关系这个学期,太挣扎,而他是/是完全理解,这让我感到内疚和伤感上已经感到压力的顶部。

      这当然欣慰的是这一点,不只是我,这些样的感受是正常的工作研究生。感谢您抽出宝贵的时间来与我分享你的经历 - 和恭喜你完成了!

      G

  2. 出于某种原因,我的肚子不豆豉(拖)做的很好。我可以用老豆腐?

    • 非也!您不妨先按下它,但它会是大量的美味。使用8个盎司(约半个街区)或betway必威体育平台双酱

  3. 5星
    Gena,这是我最喜欢的帖子之一!
    我喜欢简单的食谱。我喜欢你的坦率和诚实,这是忙碌的一周,你仍然喜欢做饭和创作,有时,你仍然保持简单——因为它很容易,但仍然很美味。
    我不认为一个配方需要是“博客值得”,只要你喜欢它,并希望分享它,它是。
    我希望你期末考试顺利。感谢你总是分享伟大的内容

  4. 祝贺你完成了这个学期,Gena!

    而且千万不要以为配方不是“博客值得”。共享这些快速,简单,去到的食谱可以帮助人们(尤其是初学者厨师)看,吃必威体育素食主义者(或者干脆健康)并不需要很复杂,并需要大量的时间,配料,或金钱。

    谢谢你的诚实,你的烹饪技术和你的饮食失调症。betway必威体育平台两者都是鼓舞和帮助。

  5. 得到一些休息和先照顾好自己!需要几天的时间细细品味一些休息时间。请记住,对于我们这些没有技能谁想出的食谱对我们自己,靠你们谁可以简单的食谱往往是大加赞赏。必威体育因此,尽管你可以不考虑这个博客值得 - 我不仅欣赏你承认屈服于订购了或吃冷冻食品,但也是简单的可以如此满足。

  6. 祝贺你学期结束,Gena!!在场边为你欢呼。这看起来很令人欣慰。豆豉通常会让我的胃不舒服,我需要找到不含麸质的豆豉,但这个食谱让我想再试一次!谢谢!