摩洛哥甘薯
2019年12月23日
摩洛哥甘薯|完整的帮助
照片©️阿什利麦克劳克林摄影。

假日教训#1:事情(通常)不要去计划。

我看很多的重播大不列颠烘焙展,并在许多情节有当面包师的礼物东西是分崩离析,或者在中间下沉,或只有装饰中途片刻。一个法官的同情会微笑,并说:“长得像的东西没有去计划今天。”

在事件的过程中,观众观看,同时覆盖面从雄心勃勃,希望规划的状态面包店转换或溶化的巧克力涂抹,显着的时间短,和多么糟糕的现实与意图已经对准不堪重负。

这只是概括了我的十二betway必威体育平台月。有计划做,做饭,写了这么多我。betway必威体育平台我会说,大约50%是“去规划”,而betway必威体育平台坚实的一半在配方的形式结束了失败,或者甚至没有正在进行的项目。

圣诞节这一周,例如,我有几个节日食谱我想创造在这一空间中提供了。必威体育我已经做了总计没有人的,减去饼干食谱,这是一个合法的灾难。我有我的冰箱里有些人的杂货的权利,但事情已经提出了在刚才,不可能为我做饭的最后几天。甚至周末后读昨晚,这是我的意图了。

有时事情不要去计划。这并不奇怪,令人惊讶的部分是,当生活在继续在不可预见的方向,我多久感到惊讶。

假日教训#2:时间是有弹性的。

这是一个很好的朋友几年前给我的表情,我知道我之前提到过它。时间是在许多方面是有限的,但它也可以拉伸和各种意想不到的方向延伸。

我的一个特色是时间匮乏的心态,事情必须按照时间表去准确......要不?要不然是啥?我不确定。我从来不觉得,如果有足够的时间去完成需要做些什么事情,我很快就恐慌的时候我觉得好像我的事情已经落后了。

在过去的几个星期,不过,我已经受了慷慨的时间可以击中。我一直惊讶,当我真正下定决心,自觉地慢慢移动,而不是急于我可以做多少。而且我从看慷慨的其他人是如何用自己的时间学到了很多东西。

这包括同事谁帮我延长期限和看到的东西比我还以为他们是更可行。它也包括我的同事和朋友谁犯下合理的时间观察:冷静考虑的事情上,在现实的步伐。我有很多东西需要学习不留过度扩展烧出生产力。betway必威体育平台我有一个好榜样了。

假日教训#3:世上的美女在意料之外。

至于谁寻求控制和熟悉的人,我不是很快便接受了意外。但是,所有的美丽和善良,我已经遇到了这个月已经抵达意想不到的时刻和场景-情况下,我没有看到未来,而不是不管,而是因为所以很少有人去计划。

很特别的相遇,对话和启示已经在我的“失败”经营者之间的空间显示了最近。尽管这个月如何混乱,怪异以来,它带来了新的连接,友谊,看到了我的生活方式。我感到意外和感激。如果这是在计划不奏效,会发生什么,那么我可能要考虑规划少。

假日教训4:世上的美女在熟悉的。

我花了很多今年秋季的自己飞奔到新的。我说,有轻微的傻笑,因为我的新奇的想法可能在温和的一面。

不过说真的,我做到了。我结束了研究生院,走进一个新的专业分会。这个过程一直慢于我算的上,但我一直在做,都是一样的。我走过远离家乡。我形成了一些新的社会通过瑜伽和挑战自己加深我对实践在很长一段时间的第一次。我去了很多的日期。我把我的家庭烘焙了很多新的,有趣的方向。

本月推出身边的时候,我想,我忘了有珍惜熟悉的和新的之间的平衡。我推自己去尝试许多新的食谱,我停止了从博客或老歌必威体育电源板,这一直是我的烹饪程序的一部分多年。我大言不惭在很多方面,包括烹饪,这也许可以解释为什么它已经创造什么我真的很高兴吃这样的斗争。

上周六,我决定把一些尝试和真实。这是最有价值的,安慰做饭我已经在很长一段时间的夜晚。我选择的配方是来自摩洛哥的红薯电源板

我喜欢这个配方,很多谁从书上经常做厨师等人的,太。(这是一个阿什利的收藏夹,and I think her photo of it couldn’t be prettier.) It’s got that sweet and savory quality that I love so much, a big drizzle of tahini dressing, the comfort of potatoes, and plant protein from legumes—in other words, so many of my favorite things.

而且它是公司一个伟大的化妆提前菜,如果你还在寻找最后一分钟假期的主意。这里的食谱。

摩洛哥甘薯

作者 -
产量: 4

配料

  • 4媒体红薯,擦洗
  • 1杯子干燥棕色扁豆,漂洗
  • 1汤匙橄榄油
  • 1茶匙孜然
  • 1白色或黄色的洋葱,切碎
  • 3瓣大蒜,剁碎或磨碎上的微平面
  • 2西红柿,切碎,或1(14.5盎司411克)可以切块番茄,排出
  • 1汤匙精细磨碎或切碎的生姜,或1茶匙姜
  • 1/4茶匙肉桂
  • 1/2茶匙甜椒
  • 1汤匙哈里萨辣酱粘贴,或1茶匙辣椒粉
  • 1/2茶匙
  • 4塞紧菠菜
  • 水,根据需要
  • 2汤匙石榴糖浆
  • 可选:切碎的新鲜香菜,鲜香菜,葱花或

每天柠檬酱芝麻酱

  • 1/4杯子水,再加上更多的需要
  • 1/4杯子芝麻酱
  • 1小丁香大蒜,剁碎或磨碎上的微平面
  • 2汤匙鲜榨柠檬汁
  • 1/2茶匙龙舌兰花蜜或槭糖浆
  • 1/4茶匙
  • 1/8茶匙现磨黑胡椒

说明

  • 将烤箱预热至400°F(200℃)和线路与羊皮纸一个镶边烤盘。把红薯的内衬烘烤表和各刺数次用叉子。烤45到60分钟,直到叉投标。
  • 同时,煮扁豆页面上的指示15沥干。
  • 热油在一个大平底锅中火加热。加入孜然,煮,不断搅拌,持续1〜2分钟,直到种子开始流行。加入洋葱和做饭,偶尔搅拌,5至7分钟,直到招标和半透明。加入大蒜,西红柿,煮,经常搅拌,1〜2分钟,直到大蒜香。减少的热量低,并且搅拌在扁豆,生姜,肉桂,红辣椒,哈里萨辣酱,和盐,然后搅拌在菠菜。煮,经常搅拌,直到已菠菜枯萎,如果需要的话,以防止粘藉由1/4杯(60毫升)中加入水。拌入石榴糖浆。味道和如果需要的话调节调味品。
  • 每个切红薯一半,并用叉子捣烂粗的肉,依然在皮肤上。将每个盘子两半,并与扁豆慷慨瓢顶他们。发球向右走,用芝麻酱敷料的小雨和可选的新鲜草药。

笔记

从授权转载电源板,版权©2018年盖娜·哈姆肖。出版十速度新闻,企鹅兰登书屋LLC的印记。
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图片©️阿什利麦克劳克林摄影。

这些土豆都带来了舒适,熟悉和接地感,原本陌生的,不可预知的一个月。也许他们能为你做同样的,不久的某个时候。

无论你感到平静或中断,内容或动荡,组织或本周混乱,我希望你在你的心脏和平静喜悦的时刻,在你的身体。节日快乐,朋友们。

XO

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    3条评论
  1. 这个配方是优秀的。味道是如此美味,温暖的香料是完美的一个寒冷的冬夜。和以往一样,这是一个真正的填充和令人满意的饭菜。一定会再次让还我终于要得到电源板的副本,以便我可以尝试所有其他精彩的食谱。必威体育