美味的南瓜泡菜早餐粥
2020年1月7日,

美味的南瓜泡菜早餐粥,一份一份的

当我回顾我的首尔之行我提到,我在旅途中的经历让我对家里厨房里的一些新实验有所了解。虽然我在韩国吃的一些食物太独特了,我可能无法再做出来(更不用说依赖当地的食材了),但还是有几道菜感觉触手可及。

幸运的是,我在首尔的时候最喜欢的一道菜是美味的南瓜粥,我有机会品尝了不止一次,因为它似乎是寺庙里的主食。我喜欢这道菜的简单,也喜欢它温暖舒适的效果:每次吃的时候,我都会从外面寒冷的天气里回到家里。它是微妙的甜,抚慰,它温暖我,直到我的骨头。

当我回到家时,我的目标是创造出一种像我在首尔吃的粥一样营养丰富、口感清爽的粥,但味道会更浓烈一些。没有什么比加入泡菜更能增加菜肴的风味和鲜味的了,自从我回到我的旅行,我比以前更喜欢Nasoya泡菜,这感觉是一个完美的机会来展示它!

这种粥很酷的一点是,虽然只在最betway必威体育平台后加泡菜,但它能做出这道菜。没有它,粥是甜的,但平淡无奇,是一顿明智的早餐,但不一定令人难忘。加上泡菜——更不用说撒上一点烤芝麻和葱花——它就变得更加复杂和有层次感了。

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这道菜有“选择你自己的冒险”的成分。如果你喜欢清淡的泡菜(我喜欢),你可以用它。如果你喜欢吃辣一点的,你可以试试Nasoya的辣泡菜代替。

我喜欢这里的配料,但它们肯定不是唯一能与食谱完美搭配的配料:你可以试试烤南瓜子、清蒸蔬菜、调料(味噌调料会很棒)、调味豆腐块或烤鹰嘴豆。如果你想添加一些蔬菜来增加营养密度和口感,你可以这样做(我在食谱中给出了提示)。

腊八粥有多种口味:甜味、酸味、鲜味和咸味。

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当我在自己的厨房里煮粥的时候,我选择了用日本南瓜,或者叫南瓜,这是我最喜欢的冬瓜。你可以用糖南瓜、南瓜或甘薯来代替。粉碎南瓜是一把,但一旦你做到了,剩下的食谱就像煮一锅米饭一样简单。betway必威体育平台

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当我回到纽约的时候,我已经爱上了这种粥,我很高兴在镜头前做了它Nasoya团队!视频介绍了一些有趣的小技巧,比如如何准备南瓜,如何用微刨将生姜磨碎,以及如何使粥达到完美的稠度。一旦发布,我一定会在社交媒体上分享,敬请期待!

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我喜欢咸燕麦已经有一段时间了,但我总是喜欢把谷物和配料混合在一起。我已经知道这粥将是我家冬天的主食。像大多数美味的粥一样,它在一天的任何时候都很美味,剩饭在冰箱里至少可以保存4天。

朋友们,希望这道菜能给你的清晨、午后和夜晚带来一些温暖。你可以得到整个食谱在Nasoya网站上现在!

xo

这道菜是由Nasoya。所有的意见都是我自己的。感谢您的支持!

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    3评论
  1. 好久不见的读者,你还在传递!吃这个的时间正好,因为我在吃泡菜。我从来没有想过要和南瓜或者其他东西搭配,除了米饭,所以我对这个很好奇。betway必威体育平台我要试试!谢谢发帖!

  2. Gena,我不太喜欢吃米饭,但是我能用钢切燕麦做出这样的东西吗?在这个寒冷的早晨,我想到了吃咸燕麦的主意。