慢炖锅皮路滴扁豆
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慢炖锅皮坡扁豆是墨西哥卷饼,炸玉米饼,玉米片等的新进入素食蛋白质!一个简单,可置于它且忘记的 - 它慢炖锅配方,还包括Stovetop指令。

如我所说不久前,本月的博客帖子致力于简单的食谱、膳食计划和根本不是真正的食谱的食谱:换句话说,为了快速、美味、营养必威体育的膳食,将配料混合在一起的方法。这些慢炖小扁豆是一种食谱,但因为它们是在慢炖锅中制作的,所以不会更容易。

你怎么处理这些扁豆?绝对可以算作非食谱食谱。我在一个多月前做了这些(我只是非常慢地发布它们),一旦我吃了它们,我就把它们用在碗里,玉米饼里,吐司上,甚至把它们和意大利面和一些腰果奶油做一个快速的辣椒通心粉

在我用扁豆做的所有食物中(还有剩菜,其中一些我马上就冻住了,在接下来的几周里解冻了),这些又快又简单的玉米饼是我最喜欢的。小扁豆,烤球芽甘蓝(蒸的也可以),还有一些来自意大利的大麻芝麻酱电源板。简单。肥胖。

我习惯于为炸玉米饼添加圆白菜或羽衣甘蓝,但我可能是一个布鲁塞尔 - 豆芽 - 换炸玉米饼!豆芽是牙齿和丰满的,这使得它们对软扁豆的良好对立。有了这一说,你可以用你所拥有的蔬菜和想使用的任何蔬菜制作类似的东西:我觉得炒蘑菇,烤的花椰菜,以及任何种类的绿叶绿色会很可爱。

或者,如果你不喜欢吃玉米卷,小扁豆和你喜欢的任何全麦和绿色食物都能完美搭配。我是这部电影的忠实粉丝谷物+绿色+豆规划方法超级简单素食餐,这些豆类是一个完全辛辣的美味的组成部分。

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慢炖锅皮路滴扁豆

作者 -betway必威体育平台
准备时间: 10分钟
烹饪时间: 4小时
总时间: 4小时10分钟
收益率: 10份数(配方可减半)

原料

  • 1汤匙中性植物油,如红花或葡萄柚*
  • 1大白色或黄色洋葱,切碎
  • 2芹菜梗,切碎
  • 3.丁香大蒜剁碎
  • 1 28-盎司可以烤西红柿丁吗
  • 1/4番茄酱
  • 4水或低钠蔬菜汤
  • 1棕色或绿色扁豆,挑选并冲洗
  • 3.汤匙Chipotle辣椒在Adobo酱中,切碎(如果你对热敏敏感,请使用2汤匙)
  • 1茶匙地面小茴香
  • 3/4茶匙盐,更需要的
  • 2汤匙第戎芥末
  • 1汤匙枫糖浆,龙舌兰糖浆或红糖
  • 1汤匙苹果酒醋

说明书

  • 对于大多数味道,首先通过在中等热量中加热池塘中的油。加入洋葱和芹菜。烤,偶尔搅拌,5-7分钟,或直到洋葱轻轻褐变。更多地加入大蒜和甜甜圈一分钟。将此混合物添加到慢炖锅(或具有慢烹饪功能的多炊具),然后添加所有剩余的成分。
  • 或者,将所有内容添加到慢炖锅中。煮4小时或低至7-8小时。如果扁豆太厚,请加额外的水来缩小他们的喜好(我喜欢他们厚厚而不是汤)。品尝和调整醋和盐来味道。在冰箱中存放在冰箱中长达5天,或冻结长达6周。

我有一个7夸脱的慢炖锅,所以这个食谱,就像我所有的食谱一样,是一大吨的食物。必威体育如果您有2或4夸脱的慢炖锅或多炊具,请随时将食谱剪成两半!或者让你的冰箱很好用

本周这里的生活缓慢而稳定。我仍然在从感冒中恢复,但是我在一个很好的地方好好照顾我的身体。撇开抽泣和困倦不谈,慢慢地移动、调音,让自己真正享受和享受休息的时光,感觉很好。我计划下周做一些美味的事情,包括一份美味的无食谱意大利面食谱,以及一份营养丰富的点心饼干,这几天我吃得太多了。

本周送你所有的爱和温暖。

xo

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食谱评级




    22评论
  1. 5星
    非常感谢你发布了这么多种类的扁豆食谱。必威体育这是我第一次尝试。我不喜欢用慢炖锅烹饪,所以我在炉子上做了这个。最后我只炖了40分钟,因为它们看起来很熟,我不想煮过头。(液体似乎都没了,扁豆又大又松软,酱汁也很浓。)这个食谱能做出这么多食物,真让我震惊!我们会有好几天的剩菜,这是一件好事。我喜欢准备食物。我们在玉米饼里吃扁豆。我打算明天让他们吃玉米片。 We are really enjoying them! Last thing I wanted to add is just how surprisingly filling lentils are. I’ve been vegan on and off for many years due to some serious health issues. And I must say that after eating this meal, I did not get hungry again for many hours afterwards (unlike many other vegan meals). The consistency is also very pleasant for anyone who has sensitivity to mouth feel/textures with food. Again, thank you very much!

    • 喜欢听到你的经历,爱丽丝。betway必威体育平台谢谢你的分享!很高兴知道你的炉灶版的食谱是如何结果的。

  2. 5星
    美味又简单!我准备这个食谱已经有一段时间了(也许你夏天在Instagram上发布了?)真高兴我终于做了这些小扁豆。很适合工作日晚上的晚餐。我不太擅长用我的快煲电压力锅,但我还是做了,效果很好。我按照食谱上写的煎洋葱和芹菜,加入大蒜多一分钟,然后加入所有剩下的材料(包括盐)。我在高压下煮了12分钟,用自然释放法煮了15分钟(忘了时间)。下次我将做快速释放,因为其他人已经提到,因为扁豆可以变成糊状。谢谢你,颊!顺便说一句,我也很喜欢你的烹饪书,尤其是《能量盘》。 I have gifted copies to my mom (carnivore) and sister (vegan) and they have both outpaced me in cooking your recipes. It’s a phenomenal collection of meals.

  3. 你好
    我想尝试一下这个食谱,但我想澄清一下,如果辣椒片的一部分。我以前从未用过。是不是只有三汤匙的阿多波沙司?还是应该包括一两个墨西哥辣椒?

    谢谢
    蒂娜

  4. 5星
    我用即时锅炒芹菜,洋葱和大蒜;然后加入剩余的成分并在高温下煮12分钟。我喜欢这个食谱,因为它为很少的努力做了很多食物,它是廉价的,最重要的是,它很好。我吃了午饭,也打电话给我吃饭。

  5. 在做饭之前,你浸泡你的扁豆吗?我用的包裹说在炉子上烹饪前浸泡过夜。那么我应该在使用本配方之前浸泡过夜吗?

          • 我今天终于做了这个。把它们和一些素食酸奶油、鳄梨、生菜和西红柿一起吃。扁豆很好吃!我最近才成为素食主义者,这是我第一次用小扁豆做一道菜,而不是红(快速烹饪)小扁豆。我今天吃了一些剩饭,还有生菜和莎莎酱,剩下的都冷冻了。我打赌它们再加热会更好吃!我的慢炖锅有一些问题,与这个食谱无关,所以我不得不订购一个新的!但这是我旧的慢炖锅的错(它已经15年了),而不是我设法保存的食谱哈哈。

            我的一个建议是,我觉得我的肉汤有点太多了——也许3杯就足够了?虽然这也是我慢炖锅的问题。我还把我的辣椒切碎了,这样我就不会让整粒辣椒漂浮在盘子里。

            总的来说,虽然这是我第一次尝试用绿扁豆烹饪的一个很棒的食谱

            我会给这个食谱5颗星,但由于某些原因,你的网站现在只允许我输入最多3颗星,所以我忍住了。

  6. 我有来自Rancho Gordo的黑扁豆。他们是“一个类似于白狮扁豆的小黑种。”你认为他们会在这个食谱中工作吗?我也很好奇西红柿和番茄酱.....betway必威体育平台.我以为他们的酸度增强了豆类/扁豆,除非在烹饪结束时......?P.S.LoveVyour Food52素食式食谱,即将尽快查看电源板。

    • 嗨罗宾!我听说过关于酸度,但用食谱中的扁betway必威体育平台豆,我没有经历过任何问题。我认为牧场戈多多斯品种你在这里会很好地工作。

  7. Gena,这些看起来真的很美味!我有我的小慢炖锅,所以我认为这一批可能在不久的将来。很高兴你要做这么好的照顾自己,享受它!非常喜欢

  8. 这看起来很棒!说真的......引起了我的注意。意识到的照片..Brussel Sprouts ..每件事都会让这个。分享的THX!

  9. 看起来很棒。这能转化成一个速溶锅食谱吗?

    • 我没有一个即时锅,但我知道(或者我大多数肯定)机器有一个慢的烹饪功能。所以我刚刚建议使用它!

    • 大家好!我喜欢使用我的速溶锅,并一直转换食谱。必威体育我会这样做,这是我要做的。

      即时锅剂指示

      使用培养基上的Sauté选项,添加您的石油,芹菜和洋葱。厨师直到洋葱是金色的。加入大蒜,炒一分钟。不要加盐。

      将洗净和分拣好的小扁豆放入水/肉汤中(加盐的肉汤可以让小扁豆更结实,保持形状)。用高压煮10分钟,迅速释放。加入所有材料,用高压再煮2分钟,迅速释放。

      享受