慢炖锅香料扁豆和花椰菜从灵感的一切
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慢炖锅香料扁豆和花椰菜从灵感一切|充分帮助

周四快乐,大家!我和史蒂文短暂而有意义的度假后回到了城里。由于各种原因,这个夏天我们一直待在家里,但我们也一直在尝试打破常规,找到更多的时间来交流。过去的几天帮助我们做到了这一点,今天当我们重新回到事情的轨道上时,我对他们心存感激。

旅行后,在旅行后重新调整,无论多么简短,我一直发现在冰箱里有一些食物有助于让回家更容易。我喜欢知道那些滋养我的滋养等待,这是一种救济,不要让既马上重新加入杂货。betway必威体育平台目前,我品尝了这些美味,慢炖锅食的扁豆和花椰菜的碎片剩菜,食谱阿里·马富奇有趣的新书,激发一切.

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我喜欢螺旋形的蔬菜,但我并不总是喜欢它们的呈现方式,通常是为了减少卡路里或避免碳水化合物。因为我对这两种食物都不感兴趣,所以我喜欢西葫芦和胡萝卜面食——还有我试过的其他螺旋形蔬菜,比如吉卡马或其他蔬菜红薯-只是作为一种创造新鲜和好玩的蔬菜的方法。螺旋剂可以使以蔬菜为中心的食物对那些天生不喜欢吃大量农产品的人更有吸引力,而且总是很高兴地发现有多少蔬菜很容易让自己成为“面条”或“米饭”!

激发一切

阿里的新食谱(跟进泛华,我去年复习过)这一切都是为了找betway必威体育平台到新的和令人兴奋的用途为谦逊的螺旋。这本书收集了100多个食谱,每个食谱都包裹着一个螺旋形的水果或蔬菜。阿里使用20种不同类型的产品,按字母顺序排列,她的烹饪创造力得到充分展示。我最喜欢的一些食谱包括必威体育西葫芦面、花椰菜牛排配烤蒜番茄萝卜面、奶油菠菜和洋蓟红薯意大利面,以及rutabaga烤面包。她甚至有一个简单,快速烹饪的螺旋式炖菜。betway必威体育平台

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和往常一样,阿里是一位乐观的大使,为每个人带来螺旋式发展。在这本书中,我认为她的个性更加闪耀,包括对全球美食的热爱,对她与丈夫(兼食谱测试员)卢在家的日常生活的一瞥,以及她对用农场新鲜食材烹饪的个人热情。

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如果你访问过她的网站在过去,那么你知道阿里的食谱适用于各种不同的饮食风格,包括纯素食、生食、旧石器和杂食。必威体育她的书都是完全素食者友好:这个特性22专门的素食食谱,我想说,大多数的素食食谱,甚至一些omni食谱可以很容易地veganized的素食奶酪或豆腐、豆豉、豆类蛋白质作必威体育为替代的选择。这本书甚至包括一个方便的图表在后面,将帮助你找到特殊的饮食,食物过敏等选项。如果你和一群不同口味的人共用厨房或家中,这是一个很好的收藏;喜欢蔬菜的人会发现有很多选择可以欣赏!

我一直很欣赏一个新的慢炖食谱,所以我很高兴在书中看到这个慢炖五香扁豆和花椰菜的食谱,配上胡萝卜饭。灵感来自阿里最喜欢的一家印度餐馆的一道菜,这是一道浓浓、芳香、营养丰富的炖菜。我喜欢在烹饪结束时将米饭折叠成咖喱,这样它就有一点时间软化并与其他食材融合,而不会失去它的质地。

I add whole grains to most of my meals, so in spite of the fact that actual rice isn’t called for in the recipe, I served my curry with a scoop of short-grain brown rice, anyway. Since she’s all about customizing, I know Ali would approve I also adjusted the tomato paste and broth, and while Ali’s recipe also calls for coconut cream, I used my腰果相反这是一个完美的赞美!

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作者-betway必威体育平台
准备时间: 15分钟
厨师时间: 4.小时
总时间: 4.小时15分钟
产量: 8.-10份

成分

  • 2.褐扁豆
  • 1.洋葱切成丁
  • 2.蒜瓣剁碎
  • 1 1/2茶匙鲜姜末
  • 2 1 / 2-3汤匙红咖喱酱品尝
  • 1 1/2茶匙印度综合香料
  • 2.海湾叶子
  • 1/2茶匙姜黄
  • 1/2茶匙孜然粉
  • 1/2茶匙加上更多的需要;我用了3/4茶匙
  • 1/4茶匙辣椒更多的味道
  • 1 14.5-盎司可以粉碎的西红柿
  • 3.汤匙番茄酱
  • 4.低钠蔬菜肉汤
  • 4.切碎的菜花小花
  • 8.大胡萝卜去皮,螺旋状,然后粗略切碎或在食品加工机中加工成“大米”
  • 1.一批betway必威体育平台乳脂腰果
  • 煮熟的糙米可选,用于服务
  • 大少数新鲜的香菜可选,用于装饰

指示

  • 冲洗扁豆并将它们放在6夸脱的慢炖锅中。加入洋葱,大蒜,姜,咖喱酱,加拉姆马萨拉,海湾叶子,姜黄,小茴香,盐和卡宴。搅拌彻底结合。
  • 加入罐装番茄、番茄酱、肉汤和花椰菜。搅拌均匀,确保小扁豆大部分浸没在水里。盖上盖子,在高温下煮三个半小时。
  • 加入胡萝卜米饭,一起煮大约30分钟,直到扁豆和米饭变软,但不是糊状。betway必威体育平台
  • 去掉月桂叶。如果喜欢的话,可以把这道菜放在米饭上,上面放上腰果和香菜枝。

笔记

剩下的咖喱可以在密封容器中保存在冰箱中最多5天,也可以冷冻4周。

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与许多慢烹饪食谱一样,这一个的产量相当大!如果你用必威体育的是4夸脱的慢炖锅,你可以随意把食谱切成两半。我猜这道菜也很适合搭配不同种类的蔬菜,包括红薯、胡桃南瓜或茄子来代替花椰菜。

为了制作我的面条,我使用了阿里的励志器,这是我选择的螺旋发生器——绝对是我发现的最通用、最坚固、最易于使用的。你可以找到激励者在阿里的网站上(目前打八折)或在亚马逊,以及其他网站。如果你没有螺旋式切面机,你可以用食品加工机为这个食谱制作米饭,如果你想做米粉,你也可以用julienne削皮机。

如果你想探索激发一切对于您自己,您可以参加今天的赠品,赢取您自己的一份!我将在两周后宣布获胜者(请仅限美国和加拿大居民)。

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我的日子很快就要有点充实betway必威体育平台了,所以我很高兴能有另一个慢烹饪食谱,我可以依靠它进行简单、无麻烦的批量烹饪。享受吧,我期待着周末的阅读。

XO.

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    21日的评论
  1. 尽管我喜欢烹饪,我觉得我依靠我吃饭的额外一半的冰箱。(有点尴尬地承认,但只是真实!)我永远不会有太多的冰柜或慢炖锅食谱!必威体育我经常用我的慢炖锅来慢煮熟的肉类,所以我很欣赏这种素食炖的想法。扁豆声音如此美味,我喜欢花椰菜如何浸泡所有温暖的香料。这个对瀑季即将来临的完美。

  2. 五星
    很棒的博客!我妻子最近买了一台螺旋喷雾器,我必须说我对它印象深刻。我喜欢胡桃南瓜面。我以为我永远不会喜欢的东西!我期待着阅读更多这样的帖子。

  3. 我对蔬菜的刺激作用还很陌生,我可能是最后一个没有这方面食谱的博主。但我终于有时间去买一种螺旋藻了,我很高兴你分享了这个食谱。正如你所说,阿里的博客充满了难以置信的食谱,对于像我这样的初学者来说是完美的。我也喜欢你分享慢炖食谱。随着寒冷月份的临近,我非常期待再次使用我的慢炖锅。我迫不及待地想试试这个看起来很美味的食谱。必威体育
    为我的朋友欢呼!<3

  4. 西葫芦和红薯(甜菜太脏,胡萝卜太细),但我愿意做任何事!

  5. 我没有做任何螺旋式调整,但如果我赢得这本书,我肯定会尝试一下——当然是在得到螺旋式调整器之后。

  6. 我很喜欢阿里的书——一切看起来都那么新鲜诱人。这些小扁豆让我为秋天感到兴奋,在这里开始有这种感觉……我喜欢它。

  7. 我要么无聊,说zuchinni因为这是我想到的唯一一个尝试哈哈的人......这本书看起来像是让我出于那种习惯的好方法

  8. Zuchini和萝卜,但我会尝试螺旋化任何东西!
    为这本食谱祈祷吧!

  9. 这盘看起来好开胃,好美味!
    我也喜欢螺旋化蔬菜,虽然我没有适当的ustensil这样做,只是一个可以做意大利面的削皮器^^
    祝你有愉快的一天~

  10. 我还没有做任何螺旋式调整,但如果我赢得了这本书,那么我肯定需要出去买一个螺旋式调整器!