万无二熟的素食苹果酱香料蛋糕
4.5625.投票

这款素食苹果酱香料蛋糕会让你的家闻起来棒极了,而且肯定能取悦大众!这个蛋糕是用食品储藏室的配料做成的,非常简单。

一个白色的大盘子上放着一个圆形的苹果酱香料蛋糕。有几片蛋糕从前景露出来。

在接下来的几周里,我将擀出相当数量的曲奇面团。我可能会做一些管道,一些洒,和其他形式的繁琐的装饰。作为一种解决方法——因为我永远不知道当我尝试使用糕点袋时事情会如何发展——做一些简单可靠的烘焙是很好的。我做这个素食苹果酱香料蛋糕已经很多年了,它从来没有让我失望过。只用打蛋器和抹刀搅拌几下,就可以做出湿润、芳香、结实的蛋糕,非常适合作为礼物或与节日茶一起享用。

很久很久以前,当我第一次做面包的时候,我说服自己,我需要做一个釉或糖霜来搭配它。和我的很多食谱一样,随着时间的推移,这个必威体育食谱变得更简单、更精简;现在我只是在上菜前撒一点糖。但你甚至不需要这样做:当你把它从烤盘里拿出来时,它会呈现出一种可爱的深颜色,而且它足够湿润,真的不需要上釉。我喜欢配上新鲜的苹果片吃,但这只是我的习惯。

几块小白甜点板已经掀起了一片Bundt蛋糕。

我喜欢干果,尤其是在节日烘焙食品中,所以我总是在蛋糕里放葡萄干或蔓越莓。有几次,当我手头没有这些东西时,我就用切碎的杏子或枣子代替,它们都很好。不管你用什么干果,在把它们加入面糊之前,把它们放入一汤匙面粉中是有帮助的;这将有助于防止它们下沉到蛋糕的底部(也就是顶部)。如果你喜欢,你可以用素食巧克力片或角豆片,如果你不喜欢混合任何东西,蛋糕没有任何添加也会很好吃。

如果一群朋友或亲戚决定来拜访意想不到的公司,这是蛋糕。它没有压力,可靠,我从来没有把它送给任何不喜欢它的人,包括讨厌葡萄干的人。将蛋糕与咖啡、茶或简单的甜点一起食用。

白色的陶瓷餐盘上放着一片素食苹果酱蛋糕,旁边还有一把古老的小叉子。
一个白色的大盘子上放着一个圆形的苹果酱香料蛋糕。有几片蛋糕从前景露出来。
4.5625.投票

万无二熟的素食苹果酱香料蛋糕

作者-betway必威体育平台
准备时间: 15.分钟
烹饪时间: 1小时
总时间: 1小时15.分钟
收益率: 16.

原料

  • 1汤匙未经漂白的通用面粉
  • 1杯子葡萄干(定期或金色)
  • 2 1/2未经漂白的通用面粉
  • 1 1/4蔗糖
  • 1茶匙
  • 1茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 2茶匙肉桂
  • 1 1/2茶匙生姜
  • 1/2茶匙小豆蔻
  • 1/4茶匙地面丁香
  • 4.茶匙地面亚麻或奇瓦种子
  • 5.汤匙温水
  • 2苹果酱
  • 2/3杯子鳄梨油(替代葡萄籽、红花油或其他中性食用油)
  • 糖果的糖(可选)

指令

  • 将烤箱预热到350F。用素食黄油蔓延的油或油脂不粘的Bundt pan。如果你的Bundt Pan的衬里不是不粘的话,那么你可以用面粉灰尘。用一汤匙面粉扔葡萄干并将它们放在一边。
  • 在一个大搅拌碗中,将面粉,糖,盐,烘焙粉,小苏打,肉桂,姜,豆蔻和丁香搅拌在一起。
  • 在一个小碗里,将磨碎的亚麻和温水混合在一起。让混合物变稠几分钟。同时,把苹果酱和植物油搅拌在一起。向苹果酱和油中加入亚麻或奇异果凝胶,搅拌均匀。
  • 将湿成分加入干成分并搅拌直至它们均匀合并。折叠葡萄干。将面糊倒入Bundt Pan,然后将Bundt Pan转移到烤箱并烘烤50-60分钟,或直到蛋糕坚固的触摸,插入中心的牙签出现清洁或几乎清洁。将蛋糕转移到电线架上并让它冷却。
  • 在服用之前,用轻薄的糖果糖涂上蛋糕。切片和服务。

笔记

蛋糕可以包装和冷冻长达一个月。剩下的蛋糕应储存在一个密封的容器,在阴凉干燥的地方,最多4天。
AppleSauce Caped Bundt Cake刚刚切成碎片以供应。

经受住时间考验的食谱有其特别之处。必威体育betway必威体育平台我没有那么多经过考验的、真正符合这一描述的烘焙食品,但这款蛋糕(和我的c必威体育经典的素食香蕉面包)是两个。当我制作它时,蛋糕给我带来了很多欢乐,我希望它也会带给你一些假期欢呼。

我即将结束半个星期的旅行,所以祈祷我能在周末到来之前赶上你。不管我做还是不做,周末读书的时候见!

xo

这篇文章可能包含附属链接。如果你使用这些链接购买的东西,我可能赚取佣金。访问我的隐私政策了解更多。

留下你的评论

您的电子邮件地址将不会被公布。必需的地方已做标记*

配方评级




    43岁的评论
  1. 5星
    我对这个蛋糕做出来的样子很满意!口感轻盈蓬松,混合的香料恰到好处。我一定会再做一次!

  2. 5星
    我把食谱切成两半,在8英寸的圆形蛋糕锅中烘烤约35分钟。betway必威体育平台如此美味和简单!真正的万无一失。

  3. 5星
    这么好,容易!它也从Bundt Pan中滑出。我将此添加到我的可靠,人群令人愉悦的蛋糕列表中。谢谢!

  4. 我今天做的,质地不对。它很粘,不起来。我做的唯一改变是用了半杯糖。我不知道哪里出了问题?

    • 嗨,特蕾莎修女,

      我想是因为糖的变化。糖有助于烘焙食品的水分和柔嫩,因为糖能吸引并留住水分。当你减少含糖量(尤其是减少0.5杯比1.25杯),蛋糕和纸杯蛋糕会变得粘稠或干燥。我希望这对你有帮助!

      G

  5. 5星
    这是我昨晚做的生日蛋糕,结果非常好吃!口感和口感都很好。我用了两个8英寸的圆形平底锅,而不是用平底锅。烤了大约30分钟,两层都烤好了betway必威体育平台。我没带葡萄干,不过下次我可以试试。我肯定会再做一次的

  6. 谢谢你!我们爱它。把糖和葡萄干减半,就完美了。用5个切碎的青苹果(保留果皮以获取纤维)微波4分钟,然后用浸入式搅拌器做成光滑的酱汁。用橄榄油代替植物油。品尝意大利!美味! !

  7. 5星
    用最宽处10.5英寸的平底锅做了这个没有葡萄干的蛋糕。面糊比我想象的要浓一些,看起来也不够填满整个锅。我还担心不会有什么结果呢。但最后结果很完美!谢谢你简单美味的素食蛋糕食谱。你永远不会知道里面没有鸡蛋/牛奶/黄油。

  8. 5星
    嗨颊!
    我刚刚做了你的苹果酱蛋糕,我想告诉你,它是不可思议的!!如此美味,潮湿,美丽,让我的整个房子闻起来很香!
    谢谢分享这个食谱!!我唯一改变的是用了半杯糖,而不是你列出的量,这对我们来说是非常甜的。我全家都很喜欢这个蛋糕,非常感谢!
    安娜

  9. 5星
    我昨晚做了这个,我得告诉你结果有多棒!真的很蓬松,很好吃!我实际上用了一些硅胶蛋糕模具做了小蛋糕咬口作为我的办公室节日礼物袋,这个食谱非常有效!我想我用的苹果酱是一种非常甜的品种,所以下次我可能会减少一点糖,但我想这取决于你的苹果酱。非常感谢你的食谱,我一定会再做一次的!

  10. 5星
    我昨天做了这个蛋糕,真是太棒了!我要给一个朋友做一个,在上面涂上杏酱,再加一些节日水果,做成一个圣诞花环。我想它会是一件可爱的礼物。我确实减少了糖的量,加了一些柠檬皮,真的很好吃。谢谢!这是极好的!

  11. 4星
    这是我昨晚做的,真的很棒!我希望香料和苹果的味道能更浓一些,所以下次我打算把糖切掉(可能减半或更少),再加点香料。迫不及待想看看它的效果了!我想知道我是否可以把油切成两半,再加一半的苹果酱?你觉得这行得通吗?
    谢谢你的食谱!

    • 嗨帕蒂!

      我从来都不能对烘焙做出承诺因为它太精确了;betway必威体育平台我没试过用更少的油,所以我不知道。但如果你的调整有好的结果,请让我知道!我很想听听进展如何。

      G

  12. 5星
    昨晚做了这个美味的蛋糕,用的是斯佩尔特面粉和gf面粉。我用一汤匙切碎的新鲜迷迭香代替了香料,用切碎的枣子做葡萄干。我们把一半的面糊放在一个12杯的松饼盘里烤,剩下的做了一个薄薄的8×8蛋糕。外面有一层漂亮的外皮,但枣子让它很甜。下次,我会少吃糖,因为我的家人不喜欢甜食。我期待着在预定的bundt pan中再次尝试它。

  13. 这个食谱看起来很好吃!我丈夫是素食主义者,我们有个朋友不吃谷蛋白。你觉得我可以用发酵粉代替面粉、盐、小苏打和发酵粉吗?我想取悦每个人。

    • 我认为GF面粉混合物肯定会有效,但除非它含有疯狂,否则我不会省略发酵粉和盐。让我知道事情的后续!

  14. 5星
    我昨晚为家庭制作了这个苹果在冰箱里萎靡不振,甚至在24小时后,其中一半已经消失了。超好的!谢谢你的食谱,Gena!

  15. 5星
    谢谢你分享这个食谱!我没有所有的食材,所以我把食谱切成两半,用小红莓代替葡萄干。南瓜饼用香料代替小豆蔻和丁香,椰子油在室温下代替其他油。我用了一个面包平底锅(做这1/2个食谱)而不是短平底锅。在同样的温度下煮了40分钟。它是美味的!

  16. 5星
    我稍微调整了一下口味,创造了一个梨+印度奶茶的变化:我用自制的梨酱代替苹果酱,用切碎的枣子代替葡萄干,用一汤匙印度奶茶粉代替每一种香料。我还把它放在面包锅里烤了80分钟,因为我(很遗憾)在我大学公寓的厨房里没有面包锅。我很高兴地说,它做得很漂亮——湿润,充满温暖的香料,非常甜。我知道这并不是一个主要的烘焙博客,但我越来越多地在这里寻找有益健康、简单、舒适的烘焙食品,我喜欢制作这些食品,并依靠它们来充实我的整个学期。

    • 听到这个消息我太高兴了!知道人们尝试过哪些改良并取得了成功对我来说总是件好事,我越来越喜欢烘焙,所以知道你喜欢这些食谱是件好事。必威体育

    • 嗨,瑞秋!

      如果你把蛋糕放在冰箱里,它只会影响纹理。当它很冷时,它会有点僵硬,但在室温下它会是一样的。所以短暂的答案是肯定的,你可以

      G

  17. 嗨颊!
    我在意大利写信!你的博客真有趣!
    我可以问你右厘米吗?
    谢谢!

  18. 5星
    Gena,这是我周末做的,完全被震撼了。我在素食烘焙方面运气不太好(这就是为什么我被一个“不失败”的食谱所吸引),但这个食谱出来的很棒。我和一个邻居分享了几块,她马上问我食谱!我想尽快再做一次,也许再放点姜茸进去。谢谢你的食谱!

  19. 嗨颊!
    我14个月大的幼儿喜欢苹果酱,苹果冰沙和糖蜜松饼用磨碎的苹果和胡萝卜;所以我很乐意让他成为一个苹果蛋糕。他不允许食用蔗糖;然而,他允许少量枫糖浆,糖蜜和捣碎的香蕉和甜味剂。如果我遗漏了糖,你会建议制作这种轻柔的“蛋糕”吗?

    • 嗨,劳里,

      我真的不确定液体甜味剂如何在这里工作,因为它会改变蛋糕的纹理和味道,而且我总是非常小心建议我没有尝试过的烘焙修改!With that said, I do think that maple syrup would be the best solution (I definitely wouldn’t use molasses, which I think would overwhelm the flavor of the cake, and I think the banana taste would cover up the lovely taste of apple). If you try it with maple, let me know how it goes!

      G

  20. 这个可以放在松饼/迷你松饼罐头里吗?我们的圣诞早餐就要来了,这看起来很不错,但我想要小份的。想法吗?

    • 我总是提供我还没有尝试过的烘焙修改,并声明我不能完全保证结果,但我确实认为这将工作得很好,戴安娜-甚至在迷你bundt罐头!我会在350华氏度下把烘焙时间调整到18-22分钟,然后看看效果如何。我希望它能成功——这是一个分享的好方法!

  21. 这看起来很好!我非常喜欢这样的五香东西!(那个日期Zucchini Ginger 100af你在后面发布太棒了!)

    你觉得在苹果酱里加上苹果丝会有用吗?