素食腰果浓缩松露
2018年12月12日

纯素食腰果浓咖啡松露

TIS甜万物的季节。

去年的这个时候,我在品味黑巧克力梨糕和编织challah的面包的后掀起面包。这就是想什么,我现在在做,太,但我发现,烘烤不是当它挤进我忙碌的周末这几天的治疗。什么烹调时间我都去吃饭准备,这是不完全的喜庆,但它让我顺利通过DI,这一直是强度,舒适和快乐的源泉喂养的一部分。

不过,我不会放弃节日请客制作完betway必威体育平台全。关键是要找到一种享受这容易,因为它是有益的,而这些素食主义者腰果咖啡松露

纯素食腰果浓咖啡松露

这是我周末做的,到现在我都不敢相信这是多么简单。我的灵感来自于一个节菜谱食谱比如,用腰果牛奶来代替常规的奶制品,这大大简化了生活。

所有你需要准备的食谱是黑巧克力(我用了70%,但是你可以使用65%的小幅更甜版本,80%的东西激烈),香草,咖啡,和一点点糖(我用椰子),如果你希望。倒在巧克力的热牛奶,用旺火烧至一切都融化,并坚持你的碗放在冰箱冷藏2小时。只要混合物是坚定的,你可以滚在可可粉松露,和甜点已准备就绪。我想不出一个更容易放纵,而且由于配方,使一吨(故意的,虽然你可以一半的话),这是完美的一个素食主义者甜点拼盘或食用馈赠。

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周一,我和同事们分享了松露巧克力,我们一致认为,虽然巧克力在配方中扮演了一个主角,但让一切都歌唱的是浓缩咖啡。我用的浓咖啡是由很棒的员工提供的咖啡贸易有限公司-个性化的咖啡递送服务,将家庭咖啡爱好者与信赖的农民和生产者的合乎道德的时令咖啡相匹配。

当然,家庭烹饪的食物和良好的营养帮助我度过了DI期。但是让我们诚实地说:我的实习生存很大一部分要归功于咖啡因。我是个十足的咖啡迷;我太喜欢煮咖啡了,所以我经常带着一个手磨机和一个爱乐压和我上午倒在日常一般是什么让我下床。就像我靠咖啡函数/唤醒/想/做的,我也爱它为自己着想。

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测试贸易咖啡的有趣之处在于,betway必威体育平台该公司帮助我发现了适合我口味的新烘焙方式。当你在贸易公司注册时,你会做一个很酷的测试,这个测试会和你的包相匹配(而且你还可以不断地尝试新的咖啡)。我品尝了来自纽约欧文农场的浅烤,来自Stumptown的超棒深烤,还有这个甜点——来自纽约的浓咖啡视镜。也正是这样一种乐趣研磨,冲泡,品尝这些不同的豆子。

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我地视镜冠点咖啡精细的松露;你可以使用任何精细研磨的咖啡,你已经得到了,或者如果你喜欢,你可以使用即时咖啡。我一定会回来给这款包包自制拿铁,摩卡,和这样的;有一件事我学会了制作配方本身是当,如果添加松露混合物热牛奶几勺,你有你的手杀手摩卡热巧克力

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我喜欢和贸易打交道,我很感激护理和意识该公司注入的采购流程。另外,所有的提供的咖啡烘焙秩序。这是这样一个有趣的合作,我打算订阅(您可以选择咖啡交货周期,这对我来说在此刻将...短)。在此期间,我可以通过这些精彩的,丰富的,和奶油素食主义者松露一点咖啡因交付。betway必威体育平台

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素食腰果浓缩松露

作者-betway必威体育平台
准备时间: 分钟
库克时间: 10分钟
总时间: 15分钟
收益率: 60松露(配方可以减半)

成分

  • 1黑巧克力(我用70%),切碎
  • 1又1/2汤匙精细咖啡或即时咖啡磨
  • 1茶匙香草精
  • 海盐(约1/8茶匙左betway必威体育平台右)
  • 1 - 2汤匙椰子糖(可选的,但我喜欢甜味的触摸)
  • 1杯子腰果牛奶或其他非乳制品牛奶的选择
  • 暗可可粉,用于轧制(或切碎的坚果或椰丝)

说明

  • 将巧克力、浓缩咖啡、香草、盐和糖放入一个大碗中搅拌。用小火/低火煮腰果奶。把牛奶倒在巧克力上。搅拌直到混合物完全融化并光滑。
  • 将碗放入冰箱2小时。用一个冰激凌勺,舀出足够的巧克力混合物,把它卷成一个1英寸的球。用可可粉滚球(你也可以用碎坚果或椰子)。服务。

笔记

松露应存放在冰箱里密闭容器中。

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关于这个节日betway必威体育平台有很多是不寻常的我:没有树,在我的公寓没有装饰品,更节俭,比平常送礼,没有时间去烤。但是,圣诞节的精神是非常活在我心里,从听颂歌我开车去简单的花环挂在我的餐桌到所有的柔情,我觉得在我的心脏我的病人的这些日子。

而且,即使我的烤箱手套现在有点孤单,有糖果。这些真的很甜。

巨大的感谢贸易咖啡为发现新烤炉及新豆和一个真棒节日请客的礼物的机会。希望您能喜欢松露,也看你这个周末的每周综述!

XO

本帖由贸易咖啡。所有的意见都是我自己的,我爱这家公司(以及它对咖啡的热爱)!

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    10条评论
  1. 嗨,我觉得配方的声音真的很好,虽然我还没有做到了。我一直在寻找治疗,使全素的朋友谁也爱咖啡,所以认为这将是完美的。我可能是一个有点暗淡,但你说的用黑巧克力作为原料。这岂不是含有牛奶或奶油?

    • 一点也不暗淡!Dark chocolate that’s 70% or higher is very often vegan—just take a peek at the ingredient list to be sure Happy holidays and enjoy!

  2. 烘焙是那些东西,如音乐之一,将在那里等你,当你准备好再来吧。在此期间,这些可爱的样子,我得给他们想象由于我的不幸(我希望是暂时的)与咖啡因的问题。

  3. 5星
    可爱的食谱!我喜欢它不需要Vitamix或这样的(我道了,并试图找出手工方式...)。谢谢你,颊,并祝愿你这么多的温柔和缓解这个假期!

  4. 这些看起来惊人的,我完全想带来一些今年我参加了几个聚会......我想知道他们保持多久呢?我想你可以让他们在一个密封容器放在冰箱里,还是应该留室温?

    • 我肯定会把它们放在冰箱里,乔妮,和所有的巧克力一样,它们会融化。并且,用密封的容器储存在冰箱里,它们至少可以保存一周。你也可以把它们冷冻4周!