素食万圣节无比派
2019年10月30日

素食万圣节无比派|完整的帮助

当我坐下来写这篇文章时,我想开个玩笑,说这是我这么多年来发布的第一个不是蛋糕的甜点。betway必威体育平台但后来我意识到,当然是无比派了蛋糕。就是用糖衣做成三明治的小蛋糕。所以蛋糕游行继续进行

这里的蛋糕底座和我做这些的一样巧克力花生酱蛋糕这个黑巧克力梨蛋糕,只是液体稍微少一点。这在我的厨房里已经是屡试不爽了,我很开心地把它做成了这个季节性的美食。

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whoopie派的馅料是纯素奶油、南瓜派香料和少量姜黄,呈浅橙色(你可以用食用色素使它更橙色,更有节日气氛)。

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正如我一直在吃零食这些东西,我已经意识到,他们在许多方面是一个梦想的甜点,对我来说。他们是一个完美的答案,蛋糕的渴望,但比,也就是说,一个蛋糕一个承诺略显不足。他们有刚够奶油是决然甜的,但蛋糕结霜的比例有利于蛋糕的倾斜,这是我喜欢的。他们是乐趣,使,和管道很容易。

事实上,你根本不需要把奶油装进去。但我发现,用管子填馅比用勺子或刀子填馅更整洁,也更容易。由你决定。如果你用烟斗,你可以用自制的吹笛袋因为馅饼最后会被夹在里面,所以不需要非常精确。

素食万圣节无比派

作者 -betway必威体育平台

配料

为了巧克力蛋糕

  • 2未漂白通用面粉*
  • 1/2不加糖的可可粉
  • 3/4+2汤匙椰子糖或蔗糖
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙
  • 1/3中性植物油(如红花,葡萄,芸苔,或精制鳄梨)
  • 1茶匙苹果酒或白醋
  • 1茶匙香草精
  • 1冷水(和一些额外的汤匙根据需要)

南瓜香料奶油

  • 8汤匙纯素黄油(1条)
  • 1/2茶匙香草精
  • 2个半糖糖果
  • 1茶匙南瓜派香料(或1/2茶匙肉桂,1/4茶匙肉豆蔻,1/2茶匙姜粉,和丁香的捏)
  • 1/2茶匙姜黄
  • 1-3汤匙选择非乳制品牛奶(如有需要)

指令

  • 烤箱预热到350F。在两个烤盘上铺上羊皮纸。
  • 面粉,可可,糖,盐,泡打粉和小苏打在一个大碗中搅拌。在另一个碗里,把水,醋,香草和油搅拌在一起。将湿料加入干料中,搅拌至面糊光滑光滑。如果混合物还没有光泽,可以根据需要再加几汤匙水(最多1/4杯)。
  • 用1.5-2汤匙的饼干勺(或勺子)将蛋糕面糊滴在烤盘上。你可以通过调整你的迷你蛋糕的大小来做出更大或更小的无比派(我的蛋糕在烤前是2英寸宽,烤后稍微宽一点)。betway必威体育平台把迷你蛋糕烤8-10分钟,或者烤到凝固,但不要变成棕色。将蛋糕放在冷却架上冷却一两个小时,或者直到完全冷却。
  • 要准备的奶油,将黄油和香草入装有桨附件一桌上混合器的碗中。混合上低速1-2分钟,或直至黄油是柔软和蓬松。混合糖,南瓜饼香料,姜黄,然后在2-3分期付款添加这种混合物,敲打着中速,当您去。如果使用纯素酥油不是腌制,加入盐少许,太多。
  • 添加的非牛奶1-3汤匙的奶油,并继续殴打,直到它仍然是丰富的和坚定的,但软足以管道。慢慢加入牛奶和使用你的判断:你可以添加更多的牛奶,如果它太牢固或更多一点糖,如果不慎流鼻涕。
  • 当奶油准备好,放置在一个裱花袋和管道出两汤匙到圆圈花纹的迷你蛋糕一个底部。放置在顶部,然后按另一个迷你蛋糕轻轻地做出无比派。用剩下的奶油和蛋糕继续;你应该得到大约18-24,这取betway必威体育平台决于你的蛋糕的大小!请享用。

笔记

*代替通用面粉,可以使用光拼写,全麦糕点,或无麸质通用面粉。

素食万圣节无比派|完整的帮助

无论你是给那些玩“不给糖就捣蛋”的人,还是给同学或同事,或者只是与家人和朋友分享,这些小馅饼都是可爱的分享。我试过冷冻一些,效果也不错:只是要做好心理准备,解冻时奶油的边缘可能会显得不那么整洁。最重要的是,馅饼的味道仍然很好。

我没有什么盛大的万圣节计划,但这是一个我喜欢的节日,我总能找到庆祝的方式,即使只是看恐怖电影,或者对着邻居家装扮成大人在街上闲逛的孩子们微笑。我很乐意为今年的庆祝活动添加一道美味的自制甜点。

万圣节快乐的朋友。我会看到你的周末综述。

xo

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    4评论
  1. 随着万圣节的临近,我觉得这将是一个很棒的庆祝方式!但是,我想知道你是否成功地使用了spelt面粉或无谷蛋白面粉。液体需要调整吗?

    • 嗨莎尔!拼写可能需要更多的液体,说实话,我还没有尝试过。但我认为,广发,中筋面粉混合将工作做好,我怀疑液体:面粉的比例是相同的!如果你试试吧,让我知道如何去。

  2. 4星级
    这是我为万圣节派对做的,非常棒。我在蛋糕糊里加了比食谱要求的多1/4杯的水。我很欣赏这个小窍门,让面糊看起来很有光泽,这让我知道应该多加点液体。