纯素西葫芦枣松饼
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用这些微甜的素食西葫芦枣松饼把你所有的西葫芦都吃完!它们很美味,而且是鼓励孩子吃蔬菜的一种简单方法。冰箱友好和#无谷蛋白选项。# veganbaking # plantbased

素食西葫芦枣松饼|完整的一份

最近,我周五晚上的例行公事包括功课和烘焙。最近,我的选择是松饼,而这些素食西葫芦枣松饼是我目前的最爱。

素食西葫芦枣松饼|完整的一份

这些松饼具备了松饼应有的一切:甜,湿润,完全可以当零食吃。然而,它们也含有一些西葫芦,这意味着它们不需要太多的脂肪来获得水分或良好的面包屑。它们还点缀着柔嫩、香甜的Medjool枣片,为这道菜增加了很多天然的甜味和纤维。肉桂和生姜增加了风味和不可否认的诱人香气。

我喜欢将全功能小麦和白色全麦混合在一起做这个食谱,但全功能无麸质混合也会很好。如果你家里没有枣子,你可以用葡萄干或切碎的李子代替,这也会增加营养和纤维!

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纯素西葫芦枣松饼

作者-betway必威体育平台
准备时间: 15.分钟
烹饪时间: 25.分钟
总时间: 40分钟
产量: 12.

成分

  • 1杯子(120克)未经漂白的普通面粉
  • 1杯子(120克)白全麦或轻粗麦粉(再来一杯未经漂白的普通面粉)
  • 1茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 3/4茶匙肉桂色
  • 1/4茶匙姜末
  • 1/4茶匙粗盐
  • 3/4杯子(177毫升)选择非乳制品
  • 1茶匙白醋或柠檬汁
  • 2/3杯子(5.3盎司或150克)原味/无糖或香草纯素酸奶
  • 1/4杯子(60毫升)植物油,如红花、葡萄籽、精制鳄梨或菜籽油
  • 1/2杯子蔗糖
  • 1 1/2(145克)磨碎的西葫芦,用纸巾或抹布轻压以去除一些水分
  • 2/3杯子(105克)去核,切碎的Medjool枣

指令

  • 将烤箱预热到350华氏度,然后在烤盘上涂上少许油或铺上松饼。
  • 在一个大碗里,把面粉,泡打粉,小苏打,肉桂,姜和盐搅拌在一起。
  • 在另一个搅拌碗中,将非牛奶和醋或柠檬汁搅拌在一起。加入酸奶、油和糖。充分搅拌混合。
  • 将湿的配料加入干的配料中,并折叠在一起,直到它们几乎混合。加入磨碎的西葫芦和切碎的枣。继续折叠,直到面糊混合均匀。这里和那里都有一些小肿块。
  • 用冰淇淋勺或1/3杯量勺将面糊倒入松饼盘中。烘烤22-28分钟,或者直到松饼的顶部圆而结实,可以触摸,它们才变成金棕色。让松饼冷却约10分钟,然后将其从烤盘中取出并转移到冷却包装袋中。让它们冷却10分钟后再享用。betway必威体育平台

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这些松饼配上一些泥土平衡或果酱特别美味,但一点坚果黄油也是一种很好的配料。话虽如此,红枣添加了如此多的味道和甜味,松饼不需要太多的调料。它们真的很美味,无论是作为早餐的一部分还是作为美味的下午小吃。希望你喜欢!

就这样,新的一周开始了。明天请收看特别节目NEDA.周帖子!

xo

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    38岁的评论
  1. 这些松饼味道鲜美。我加了些芝麻籽,用mapple糖浆代替了蔗糖

  2. 这是我们这周从csa分享中得到的一些西葫芦,我们都喜欢它们!Our two-year old downed hers so quickly, I actually checked under the table to see if she had lost it Thanks so much!

  3. 我的太干了,我不得不加更多的牛奶!他们现在正在烤,看起来有点不对劲。我知道它们不会涨太多,因为没有鸡蛋/亚麻蛋,但它们很像海绵。如果它们尝起来不错,那就足够了!*祈祷*

  4. 我为那些在我的“占领华尔街”办公室对面过夜的抗议者们制作了这些(occupywallst.org/)!)良好的营养能让它们一整天都活下去。

  5. 昨天我为早午餐做了这份早午餐,因为我们有一些素食主义者,希望他们拥有更多的水果(也制作素食者华夫饼混合物)。事实证明,我的素食者的朋友无法制作早午餐,但每个人都很高兴地瞪着松饼。只有1次。

  6. These look so good, I’m making these very soon,I love dates I use them alot to sweeten things especially smoothies I love bitting down on the sweet bits of dates throughout my smoothies.Do I use the same amount of gluten free flour as the whole wheat?

  7. 这些看起来太棒了!我喜欢烤枣!我目前住在墨尔本,还没有在任何地方看到苏坎纳!有机椰子糖很容易买到,这是一个很好的替代品,所以也许我会用它来代替。肯定很快就要生孩子了!谢谢,吉娜。

  8. 嗯这些看起来很美味!I’m sure M appreciates freshly baked goods after a long journey I have been craving muffins lately, and I just acquired a set of muffin tins. I will have to try these.

  9. 如果枣子增加了甜味,那么糖可以完全省略吗?我从来没有煮过枣,也不知道它们到底有多甜。

  10. LOVE that baking tradition! It’s all about balance and what a great way to unwind. These muffins sound so great; can’t wait to try.

  11. 我以前很喜欢松饼,不过说实话,我已经不记得上次吃松饼是什么时候了。不过,我确实一直把蔬菜偷偷放进烘焙食品和生甜点中。我特别喜欢西葫芦的清淡味道。

  12. 另一个喜欢为她的男朋友烘烤的女孩,但我需要一些更健康的食谱,所以我也可以沉迷于这些看起来像票!必威体育我可能会尝试用日期糖来制作它们。希望你度过一个愉快的周末:)

  13. 这些听起来很棒,当然看起来也很棒。我的男朋友绝对是一个松饼爱好者,所以我等不及为我们两个做这些了!

  14. 我也喜欢好吃的松饼。那么克里斯。我打赌他会喜欢的。我喜欢松饼里用枣代替葡萄干的主意。还有在午夜吃松饼的可爱想法。

  15. 我看了4遍食谱才知道需要多少西葫芦。betway必威体育平台我需要做一些这些,把它们放在我的冰箱里深夜学习(就像这一个正在形成)。

  16. 好吃!这些听起来很好,我喜欢他们可以很容易成为女朋友!
    顺便说一句,我今天做了我的第一次衣领包装,你的教程很棒

  17. 斯沃什!(那是我代替你在空中高飞的声音。)太棒了!我喜欢枣、香料和松饼。快给我做这个!

  18. 这些松饼看起来棒极了!讽刺的是,你刚刚把你的帖子链接到胡萝卜葡萄干松饼上。我刚做了不烤燕麦葡萄干胡萝卜蛋糕。我完全忘了你的胡萝卜葡萄干麸皮松饼。我不得不说,祖克松饼真的在抢占风头!它们看起来很棒……潮湿、美味、可口。betway必威体育平台

    伟大的工作,颊!

    而且你和M每隔一周安排一次周末,这样你们两个通勤到另一个城市的费用是相等的,这样你们就可以轮换了。

    我希望你周日晚上过得愉快。那些松饼呢