周末阅读
2021年11月21日

周末阅读|完整的帮助

这是我连续第二个星期天不在家。几周前,我有点不由自主地决定完成两次旅行,这两次旅行是我一直希望的。

第一次是去华盛顿特区,我在那里住了一段时间。第二次,和我最老的朋友一对一的旅行,可以去任何地方。但我们选择了纳什维尔,这对我来说是很容易从华盛顿飞到的,对她来说,从新奥尔良开车就可以到达。

我很高兴我实现了这两次旅行。我在华盛顿地区有家人和朋友,时间太长了。此外,我还有很多工作要做,包括我的烹饪书手稿的发展编辑。在家里做这件事效率不高,我经常发现换个环境有助于我重新聚焦,用新的眼光看待事物。

上周的确如此。我觉得我在华盛顿比在纽约能做更多的工作。晚上,我能见到我的堂兄弟和他们的孩子(自从我上次见到他们以来,他们比以前大了很多)和一些老朋友。

现在我在纳什维尔,和克洛伊一起享受悠闲的三天。我们在聊天和休息,白天四处闲逛,晚上一起吃饭,我想我们都感到从日常生活中解脱出来了。出于不同的原因,我们每个人都需要感受到这一点。虽然我们每年都会尽可能多地见面,但这些独处的朋友时光是珍贵而难得的。

这周有很多关于感恩和感恩的话题。我总是试图迎接感恩节假期,作为一个真正注意和感谢我的许多祝福的机会。有些年份,这样做比其他年份更容易。

我花了很多时间,尤其是最近,思考我没有的东西和我生活中的空白点。我真的很努力不这样做,不管怎样它还是发betway必威体育平台生了。在过去的几个月里,我一直在问自己,如果不再试图让自己感觉到各种各样的缺陷,并允许出现任何情况,那会是什么样子。

同时,我也向自己挑战,让自己看到与缺失或不完美并存的祝福。例如,今年我一直在努力工作。但我职业生涯的一个非常明显的优势是它给了我很多灵活性。与其专注于它所带来的挑战,不如让自己对它所带来的一些独特的好处心存感激。在另一个城市工作七天就是一个很好的例子。

虽然我不喜欢我的生活是多么的独立,但我希望我的生活更加相互依存和相互联系——我试图至少承认我拥有的自由。这些能力包括能够自发地去接朋友,在另一个城市见朋友,去某个地方,在接到通知的瞬间做一些事情。

几周前,我与母亲就拥抱和信任自己的人生旅途的重要性进行了深刻而艰难的心灵交流。它迫使我接受我的不满和不满,我betway必威体育平台的悔恨和自责。我妈妈说了一些话,大意是(我的意思是)“如果你不尊重自己的生命,没有人会尊重你。”

我听到了她的话,知道她说的是真的。但当你的人生观被不快乐笼罩时,你很难拥抱自己的道路。当你在职业、个人或其他方面苦苦挣扎时,很难不去猜测重大的选择。

虽然我倾向于自我批评,但我正试图对所有这些都给予自己同情心,。我对自己的反应就像对我的一个朋友一样,如果他们向我描述这段经历的话。是的,感恩是痛苦和自怜的有效解毒剂,但这并不意味着它总是很容易召唤。

尽管拥抱自己很重要,但我也相信,当赌注足够大,变革的愿望强烈时,人们有能力为自己创造新的现实。

所以我在这里,夹在想要我没有的东西和真诚地工作去拥抱我所做的事情之间,有点不舒服。在我现在的生活和我仍然想要的生活之间搭建一座桥梁,非常不稳定;在尊重后者的同时,努力培养对前者更多的爱。

今天,我在一个陌生的城市里醒来,欣赏着在陌生的土地和树梢上升起的日出。我要走着去一家新开的咖啡店买咖啡。我将在我从未去过的地方漫步,与我最亲密的老朋友一起导航。我将练习瑜伽,就像我每天做的那样,和一个新老师在一个新的沙拉。今晚克洛伊和我将一起欢笑,回忆,也许还会找到好吃的。我们一直都是这么做的,不管我们身在何处。

明天早上,我将飞回我的城市。我会回到我的日常生活中去。我妈妈和我将以我们通常的方式庆祝感恩节,用已经成为我们传统的菜肴。这将是甜蜜的。它总是甜的。

新旧的。熟悉和不熟悉。事情变了,它们保持不变。这一切都有祝福。

朋友们,星期天快乐。这里有一些食谱和阅读材料。必威体育

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杰西卡的素食餐卷看起来再柔软不过了。

我喜欢用小葱代替洋葱,小一点,更容易切碎和切片,味道更微妙,所以我很高兴尝试伊娃的葱汁

Sadia的焦糖洋葱和羊奶披萨这是一道美妙的节日开胃菜。

我爱上了你味噌芽甘蓝,我相信我也会同样喜欢劳伦的味噌青豆

丽莎的整个kabocha奶油烤菜看起来很舒服,很开心!我喜欢纯素马苏里拉。

阅读

1.本周早些时候,当我分享感恩节主题菜谱时,一位读者邀请我考虑背景和历史的复杂性。我所经历的作为庆祝活动的假期被认为是一个重要的节日必威体育国殇日通过一些土著人

交流鼓励我超越自己的经验,拓宽我的意识,而不是让它舒适地狭窄。我希望更多地了解这一点,并了解更多关于美国土著活动家、厨师和组织者为保护和保存美国土著食物道所做的工作。betway必威体育平台

同时,我感谢你这是第一人称视角的集合由戴娜·赫奇佩思(Dana Hedgpeth)为美国原住民传统月(Native American Heritage Month)而收集。我很好奇读到betway必威体育平台“收集篮”和I-集体创建它。当奥瓦姆尼被命名为《绅士》2021年最佳新餐厅,我受到启发了解更多关于肖恩·谢betway必威体育平台尔曼的信息,餐厅掌舵的厨师,以及他的故事。

要学的东西很多,要更好地理解的东西也很多。很高兴以一个转变的视角进入这个假日周。

2.美食作家Mayukh Sen写了一本新书,味觉制造者,大betway必威体育平台约七名移民妇女,她们在美国掀起了食品革命。这次采访说了更多关于森的意图与收集和问题betway必威体育平台,推动它。读到它我很兴奋。

3.片状蛋糕和快餐蛋糕的情况.没人需要跟我说这件事,就像我两者都喜欢. 但读到这篇文章时,我笑了,并且受到了一些食谱链接的启发。

4.当我分享我的最爱时,我放弃了在秋季食谱中使用南瓜派香料的爱好必威体育素食南瓜饼昨天这里有一些有趣的科学为什么这种气味对我们很多人来说都是如此的安慰,包括我。

5.最后,纽约时报看看利比里亚裔美国人如何反思他们的感恩节庆祝活动

我有一些食谱要在下周分享必威体育,所以我很快就会有更多的!

现在,在纳什维尔,我祝你有一个和平和恢复性的星期天。

xo

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    1评论
  1. 亲爱的Gena,很高兴你们能逃脱,这对你们两人的工作和情感拓展有了新的视角。最后一个可能是一个真正的挑战。我喜欢你们分享的关于印第安人对感恩节的看法的文章,我最近一直在思考这个问题,所以我分享了这些。非常感谢。感谢您光临我的生活,感谢您一直邀请我们扩大我们的舒适区。太爱了。betway必威体育平台

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